tag:blogger.com,1999:blog-77522887525630981162024-03-05T05:41:35.840-08:00La cocina de trynaRecetario básico de cocinillas amateurTrynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.comBlogger73125tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-32986336307528164812015-02-04T21:30:00.002-08:002015-02-04T22:17:15.432-08:00Descongelar alimentos de forma saludable En casi todas las casa ocurre. Haces comida de más, y el sobrante decides congelarlo. Hasta ahí todo va bien. El problema radica en que a la hora de descongelar en muchos casos nos pueden las prisas.<br />
<br />
Descongelar alimentos es una tarea muy simple, pero si no se hace de la forma adecuada, podemos conseguir que el alimento no conserve sus propiedades, su sabor, su textura o todas ellas.<br />
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<h3>
La forma de descongelar alimentos más ideal</h3>
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La forma más adecuada de descongelar cualquier tipo de alimento, es pasarlo del congelador a la nevera, dejarlo en ésta durante todo un día (o hasta que esté descongelado) y después proceder con él como si estuviera fresco.<br />
La <i>pega </i>que tiene esta forma es que requiere de una planificación previa.<br />
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<h3>
Descongelando con agua fría</h3>
Descongelar alimentos en agua fría es muy fácil. Lo único que se requiere es que estén cerrados herméticamente, ya que de no ser así podrían perder sus propiedades.<br />
Cogemos el alimento envasado y lo sumergimos en agua a temperatura ambiente.<br />
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<h3>
Descongelando en el microondas</h3>
Los microondas poseen una función para descongelar alimentos, se tardan algunos minutos, pero lo cierto es que es la forma más rápida y menos tediosa. Atención a este método si lo que queremos es descongelar alimentos frescos.<br />
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<h3>
Descongelando alimentos frescos: </h3>
Si lo que tenemos congelado son alimentos frescos, séase <b>carnes o pescados crudos</b>, la forma de descongelarlo tiene que ser lenta. Podríamos meterlos en el microondas a fuego muy bajo, pero mientras que algunas partes se mantendrían crudas, otras pasarían a cocerse rápidamente; por tanto este método es poco recomendable.<br />
Si decides descongelar a temperatura ambiente, no lo hagas con los alimentos frescos. No es una práctica muy recomendable en general, pero los alimentos frescos se contaminan en seguida y lo más probable con esta práctica es que se echen a perder.<br />
<h3>
Una vez descongelado, ¿Podría volver a congelarlo?</h3>
La respuesta es... depende!!<br />
Si has descongelado un pescado con el que has hecho una sopa, si.<br />
Si has descongelado una carne y la que te ha sobrado continúa cruda, NO. Lo que no puedes hacer es congelar, descongelar y volver a congelar alimentos crudos. Si con esa misma carne que te ha sobrado, haces un guiso, éste sí podrías congelarlo.<br />
<br />
<h3>
¿Todos los congelados son calóricos o insanos?</h3>
No. Para nada. La comida casera que tu mismo has cocinado, conserva todas sus propiedades prácticamente intactas antes de meterla al congelador, una vez descongelada las propiedades se mantienen. Lo que resulta insano y no es muy recomendable son las comidas que compras precocinadas, las que pasan de una bolsa del congelador al plato, previo paso por una sartén caliente o por un horneado rápido.<br />
<br />
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<h3>
Purés, sopas y legumbres</h3>
Ya hemos visto que descongelar alimentos es muy simple, pero ¿Qué pasa con los purés, las sopas y las legumbres? ¿Porqué cuando las descongelo tienen ese aspecto tan horrible? Los purés y las legumbres quedan con un aspecto poco agradable una vez descongelados. Es más, si los calientas en el microondas, la textura sigue siendo horrible.<br />
Para que las legumbres y los purés conserven su textura original lo que tenemos que hacer es una vez descongelados, hacer que hiervan en una cazuelina.<br />
<br />
<h3>
¿Puedo congelar una ensalada?</h3>
Hombre... por poder... no existe una ley que diga que es ilegal, pero si aprecias tu paladar y hasta tu vista, no es algo muy recomendable. Si lo que quieres congelar son los restos de una ensalada de lechuga ya aliñada... ¡¡HORROR!!<br />
Si lo que quieres es congelar los elementos por separado para hacer una ensalada después... depende! Podemos congelar los restos de unas legumbres que hemos cocido para hacer una ensalada con ellas más adelante (si están <a href="http://trynaslife.blogspot.co.uk/2012/11/alubias-noestyle.html" target="_blank">guisadas</a>, pues aunque por poder se puede, quedaría raro). Del mismo modo que podemos congelar lechuga o cualquier otro elemento de la ensalada para cocinar con él.<br />
Pero no se puede congelar una ensalada ya aliñada. Y no se puede congelar una verdura fresca para comerla tal cual en una ensalada.Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-58859817610284040462013-09-03T13:00:00.000-07:002013-09-03T13:01:42.207-07:00Salmorejo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2sVZ0o4SIgNHT3wcK6f4O3x3HnPuGvgiPNjzS8mK2pjHX_RdF8lzxhLliUmfvznjc0eLh04_inz57-jwmIU6aLKJCY8tQ7ld6zJkFRn0JYzNrnNzWwrRXKKUCUKj_kcPPFY9_jQJyfazZ/s1600/IMG_6882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2sVZ0o4SIgNHT3wcK6f4O3x3HnPuGvgiPNjzS8mK2pjHX_RdF8lzxhLliUmfvznjc0eLh04_inz57-jwmIU6aLKJCY8tQ7ld6zJkFRn0JYzNrnNzWwrRXKKUCUKj_kcPPFY9_jQJyfazZ/s1600/IMG_6882.JPG" height="460" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 kg de tomates</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Un trozo de pan duro (como 150 gr mas o menos, depende de cómo de espeso te guste)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 vaso de aceite de oliva (cuanto más virgen y más sabroso, mejor)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 dientes de ajo grandes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>OPCIONAL:</b> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Jamon serrano troceado muy finito o picado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 huevos duros troceados muy finito o picados</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="font-size: large;">Preparación: </span></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH9fJKrtc61uSMC38r2YtfZ3Gl2Aj2pPC7pQWu7Dud53R0hoPvHQrbcfh8Hzow75_gcBPajwvHNjKshDaVkReYYobBDhI6XjwbeF7xauzwdxcl1CgKf0JGvDpJLN3_5ShmPVwkOavD2rHf/s1600/IMG_6864.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH9fJKrtc61uSMC38r2YtfZ3Gl2Aj2pPC7pQWu7Dud53R0hoPvHQrbcfh8Hzow75_gcBPajwvHNjKshDaVkReYYobBDhI6XjwbeF7xauzwdxcl1CgKf0JGvDpJLN3_5ShmPVwkOavD2rHf/s1600/IMG_6864.JPG" height="148" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.- </b>Lavamos los tomates y los troceamos quitándoles el corazón y las partes que veamos que están duras. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Pelamos los ajos y les damos un golpe en el microondas. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge6bKlu5SwdukOC0aXIUuYHiAZCJHaputgElUOa2FCdBc78wOEumi5EZmVTyPAmkAv5gugXoIThvNDUJZ6Sfq_A3IEB0IqTOSMTb4m0BRHo-3ZTbJ63Z4ozP_-KiURfMLGscdSpeFGZaPu/s1600/salmodos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge6bKlu5SwdukOC0aXIUuYHiAZCJHaputgElUOa2FCdBc78wOEumi5EZmVTyPAmkAv5gugXoIThvNDUJZ6Sfq_A3IEB0IqTOSMTb4m0BRHo-3ZTbJ63Z4ozP_-KiURfMLGscdSpeFGZaPu/s1600/salmodos.jpg" height="151" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Metemos los ajos con el tomate, el sal y el aceite y batimos bien todo junto. Cuando esté listo, añadiremos el pan duro, lo dejaremos unos minutos para que ablande un poco y lo volveremos a batir todo. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQkuJdzifOCt0jlf9RlDbe9GkNHtoi6n0Gg-4WBZil2l7n0zhQFYC7n9HxENzF1Q4vRvl4BTH9BLxHltk4caXLYcYsGCgwHLT2khcgRW9YWHefLo4K4SP3HNqTieW-VHlFy1d3uq0B2myA/s1600/salmotres.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQkuJdzifOCt0jlf9RlDbe9GkNHtoi6n0Gg-4WBZil2l7n0zhQFYC7n9HxENzF1Q4vRvl4BTH9BLxHltk4caXLYcYsGCgwHLT2khcgRW9YWHefLo4K4SP3HNqTieW-VHlFy1d3uq0B2myA/s1600/salmotres.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Quedará esta textura más o menos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.- </b>Añadimos el huevo duro o el jamón serrano, o ambos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- He descubierto que el ajo pica menos si pongo el micro a potencia media (en lugar de alta) y lo dejo unos segundejos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- El salmorejo se come a cucharadas; aunque también lo puedes dejar más espeso y utilizarlo como salsa 'dip' para nachos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Fresquito como entrante es como más suelo consumirlo. Sirve también como primero, de cena ligera... la verdad es que es muy muy fácil e increíblemente sanote. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-1706362298488528582013-08-07T15:33:00.002-07:002013-08-07T15:33:58.796-07:00Tarta de cerezas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Xq7fH2THBk33R2Nu6DMxLPUL11p23KvcCN8FtIpyXuiMmvf452NX4T-hda4n5ocIxNRmbFPTiyB1qx3MOvMuIoYEzrbua_YvBPl7GKwbiERjfifYJwxSNkQHjVmr36bLfbwX1MqPCxj3/s1600/uuunol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Xq7fH2THBk33R2Nu6DMxLPUL11p23KvcCN8FtIpyXuiMmvf452NX4T-hda4n5ocIxNRmbFPTiyB1qx3MOvMuIoYEzrbua_YvBPl7GKwbiERjfifYJwxSNkQHjVmr36bLfbwX1MqPCxj3/s1600/uuunol.jpg" height="438" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 400 gr de cerezas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una lámina de hojaldre</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 100 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 cucharadas de harina</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 vaso de leche (aproximadamente 100ml de leche)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una pizca de canela</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Lavamos y sacamos el hueso a las cerezas. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWNUQ7eVuUxs18oOEdx2af5o3JUO78h_NlM4Ft_SeOw997tTglprQSXyys6VUgIt3H-fygC5AnD-U46LRjw8Z1bYnowYHAyAh3KEgqlSWZBFepNIDEMoXb_szuy15nOc6UUmZNTWcQLvKT/s1600/una.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWNUQ7eVuUxs18oOEdx2af5o3JUO78h_NlM4Ft_SeOw997tTglprQSXyys6VUgIt3H-fygC5AnD-U46LRjw8Z1bYnowYHAyAh3KEgqlSWZBFepNIDEMoXb_szuy15nOc6UUmZNTWcQLvKT/s1600/una.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdo59w7jkD_J0up4LZn2Ynrc5-7prx9JTciFIG5todf8FCMb6jvpzQ7WhQ3ixGicFzfjMBUF_q0giMDxvmzDGuXpysNSmtXsmdeTFwvbxbC4fNzsu5pxOXol8_ysMLMLG54zXSDmg14rT/s1600/unodos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdo59w7jkD_J0up4LZn2Ynrc5-7prx9JTciFIG5todf8FCMb6jvpzQ7WhQ3ixGicFzfjMBUF_q0giMDxvmzDGuXpysNSmtXsmdeTFwvbxbC4fNzsu5pxOXol8_ysMLMLG54zXSDmg14rT/s1600/unodos.jpg" height="151" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Estiramos la masa de hojaldre y la ponemos en el molde que más nos guste (siempre apto para hornos). Para ello, debemos untar el molde con mantequilla, espolvorear una poca de harina y seguidamente colocar la masa. Una vez colocada, hay que pincharla un poco con un tenedor, para evitar que suba.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Ponemos a calentar el horno. A 200º, si tenemos opción de ventilador, ésa será la más apta para este tipo de tarta. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> En un bol batimos los huevos, añadimos el harina, el azúcar, la canela y la leche y revolvemos todo bien. No será necesario el uso de la batidora, pero si no tenemos ganas de trabaja</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">r, la batidora siempre es un gran aliado. :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG_vRQBXtgk7IGFUAzf3Q0yh7e5UKar-9y90fovTV2_AG5ZIiLFiPROYF4iG6UC7kT6tAnG2OKn2rIwzbGhNgXWi_wEcdZJAX5WLLkD1WEnb97_JoD6DS9zNULhRNaGAxum-OLlVpTingd/s1600/u.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG_vRQBXtgk7IGFUAzf3Q0yh7e5UKar-9y90fovTV2_AG5ZIiLFiPROYF4iG6UC7kT6tAnG2OKn2rIwzbGhNgXWi_wEcdZJAX5WLLkD1WEnb97_JoD6DS9zNULhRNaGAxum-OLlVpTingd/s1600/u.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwpnE5G2akuTwD6kUkwGOMxk7UsxU6N1sqrxVzQ9oWtCp4RFLetNPWgRM4SqXRJyIieuAY2j2wMjfJSJBKUoIrNoMi1IkrpgGwaWI_cOl-L_fBCd6t0kncrrfhLFrNsGtcSVhY16Ir-ZcV/s1600/uu.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwpnE5G2akuTwD6kUkwGOMxk7UsxU6N1sqrxVzQ9oWtCp4RFLetNPWgRM4SqXRJyIieuAY2j2wMjfJSJBKUoIrNoMi1IkrpgGwaWI_cOl-L_fBCd6t0kncrrfhLFrNsGtcSVhY16Ir-ZcV/s1600/uu.jpg" height="145" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> Ponemos la mezcla del paso anterior sobre la masa y las cerezas. Si os sobra, queda muy chulo ponerle una redecilla con tres palitos, como la que se ve en las fotos. No me gusta que la masa de hojaldre sobresalga mucho, así que la doblo un poquito para dejarla un poco a ras del dulce. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6.-</b> Metemos en el horno nuestra tarta. Esperamos media hora más o menos. Depende del horno. Cuando veamos que tiene esta pinta, ya podemos sacarla: </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgECq7WjpMrygPD_LU1_Qg4H-_jyKy3eLFn9ib-w5W3R2DBKxxcPti9Y6UGs9TEN9ob6EvIKbG57-97UrCcnO2wmAS-ty2SeIly72nIRC-AM3f6zOvidzskzcLAKeV2hyYlStuFAfOKDI0y/s1600/uunoo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgECq7WjpMrygPD_LU1_Qg4H-_jyKy3eLFn9ib-w5W3R2DBKxxcPti9Y6UGs9TEN9ob6EvIKbG57-97UrCcnO2wmAS-ty2SeIly72nIRC-AM3f6zOvidzskzcLAKeV2hyYlStuFAfOKDI0y/s1600/uunoo.jpg" height="273" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTA:</b> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- En mi caso hay espolvoreada una pizquita de azúcar moreno, porque me gusta como queda sobre la masa de hojaldre. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Las cerezas de esta tarta son dulces, pero muy amarillentas. Siempre queda más vistoso con picotas y similares. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-52784733286862307772013-07-18T15:08:00.002-07:002013-07-18T15:11:35.156-07:00Flan de huevo con almendras<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTPlZuGDhM7vSvszbQbwyyOv0GQU9-PUjzGjzEWDdHZhQ-goRWrz69Wl4ZOv2bld00UHsm-V3gFP06A1M_nP7OJgxdmnletR5VD0Pi1efcD8axV6q28ch4-VPS7-wR5O43rqdBBsD-ubXE/s1600/IMG_5391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTPlZuGDhM7vSvszbQbwyyOv0GQU9-PUjzGjzEWDdHZhQ-goRWrz69Wl4ZOv2bld00UHsm-V3gFP06A1M_nP7OJgxdmnletR5VD0Pi1efcD8axV6q28ch4-VPS7-wR5O43rqdBBsD-ubXE/s1600/IMG_5391.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 4 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 500 ml de leche</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 170 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 80 gr de almendras molidas (en mi caso al natural y con piel)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Hacemos el </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://trynaslife.blogspot.com.es/2013/06/caramelo.html" target="_blank">caramelo</a> con 20-40 gr de azúcar (dependiendo de cómo te guste el sabor del mismo). Una vez hecho, le añadiremos unas almendras molidas. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> En otro recipiente, batimos muy bien los huevos. Le añadimos la leche y el resto del azúcar. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Vertemos la mezcla del punto 2 en la flanera. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> En la olla exprés, pondremos agua. Que cubra aproximadamente 2 cm. Seguidamente metemos con cuidadín el flan. Lo ponemos a calentar hasta que suban las rayas, y una vez haya subido, lo dejaremos 10 minutos más. Después, apagamos el fuego y dejamos que se enfríe poco a poco. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> Una vez frío, desmoldamos y... Voilá!!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8vIsaKJlv1X8B5U133JgoDU4SFY-EHpLxQow9xcConKSWzK-U1u5GFgSBWHDtfe1ie6HNypos7Q1po15KCdH_znSTnvDn53rqzvgMYQo9vAL95MB7Gg7Pgmf_YX-1O6J3u_YVsTv6Woeg/s1600/IMG_5379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8vIsaKJlv1X8B5U133JgoDU4SFY-EHpLxQow9xcConKSWzK-U1u5GFgSBWHDtfe1ie6HNypos7Q1po15KCdH_znSTnvDn53rqzvgMYQo9vAL95MB7Gg7Pgmf_YX-1O6J3u_YVsTv6Woeg/s1600/IMG_5379.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-85453223157301497432013-06-30T15:21:00.002-07:002015-02-05T00:47:52.371-08:00Cuscus a lo Croac<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM72NiFKHhm2DhB31uxdAsT0afBcdt_A6sehquri_CICypruA8Qi0vBEEEtHN5Vedf_qrFrlUK-mBHWJsv2ncwGqvjjnqkgoqqzpY5Zfj7D4Zlc5AwwsKNtpQ8hdagiUP5C70-KXaXIztK/s1600/defini.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM72NiFKHhm2DhB31uxdAsT0afBcdt_A6sehquri_CICypruA8Qi0vBEEEtHN5Vedf_qrFrlUK-mBHWJsv2ncwGqvjjnqkgoqqzpY5Zfj7D4Zlc5AwwsKNtpQ8hdagiUP5C70-KXaXIztK/s1600/defini.jpg" height="498" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: (para tres comensales)</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 tomates hermosos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 160 gr de cuscus</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 lata de atún al natural, de las pequeñinas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una pizquita de pimentón</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Orégano al gusto</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGPhfMvIyYHZwGAp6qFCJzQ5w_xRbxVsOR4UbL-ATjNng7RFaG0OEY35z9QxqIhSm8zpGivU9Y1j1-7UIR5u-IQREA9Q8wKMwHhXhltn02D91i6TnTYa_315jA7mFEIuuxdTw2w_cpFkEO/s1600/cucucc.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGPhfMvIyYHZwGAp6qFCJzQ5w_xRbxVsOR4UbL-ATjNng7RFaG0OEY35z9QxqIhSm8zpGivU9Y1j1-7UIR5u-IQREA9Q8wKMwHhXhltn02D91i6TnTYa_315jA7mFEIuuxdTw2w_cpFkEO/s1600/cucucc.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVzO9gC95fVWnckPX5aiWcnBRJBydoREmiTxJDC3PA5pbxjmr6dzxNuDu4tWxSlaZ0_J9z6pvKoLHiyy_Z3gLAgKmJrzMLjFk5yCn8NfhTDdy_bUoysR8lKQ5YwiV3vgGxyKG1fu7OEk78/s1600/cucus.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVzO9gC95fVWnckPX5aiWcnBRJBydoREmiTxJDC3PA5pbxjmr6dzxNuDu4tWxSlaZ0_J9z6pvKoLHiyy_Z3gLAgKmJrzMLjFk5yCn8NfhTDdy_bUoysR8lKQ5YwiV3vgGxyKG1fu7OEk78/s1600/cucus.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Ponemos en la picadora el tomate con el ajo. Lo picamos/batimos todo bien. Y lo especiamos y salamos al gusto. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><br /></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNM_AInEzlRGa5t0Pbvk_Vfs0KbIfBbe19sQNvgJY1HeSX97y7GLb0CpPiRyxUDsZRHNN9MylNfwiVgtEnQGp3AkuyIhb1tNUZUxbLNw8_Ew8wSrg6ziTpTT0-Hfw1t5ibzMYteLp3Y1gw/s1600/cuscuss.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNM_AInEzlRGa5t0Pbvk_Vfs0KbIfBbe19sQNvgJY1HeSX97y7GLb0CpPiRyxUDsZRHNN9MylNfwiVgtEnQGp3AkuyIhb1tNUZUxbLNw8_Ew8wSrg6ziTpTT0-Hfw1t5ibzMYteLp3Y1gw/s1600/cuscuss.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Ponemos en un boll (o en tupper en mi caso) el cuscús. Esparcimos por encima la salsa de tomate que hicimos en el paso anterior. Lo metemos en el frigo tapadito con film transparente o con la tapadera del tupper si lo hemos hecho en el tupper; para que no coja olores. Ahí deberá quedarse al menos cuatro horas. Lo suyo es que el cuscús absorba el agua del tomate y se quede impregnado de su sabor y aroma. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcCy7xSbcZVz5xK6gpJHmJ8VaPlXbuA2jGcHQWZBXJLKJ2zo31gtnNYtyPaC6Oqyz26zktbeiVmaf-EnTMcR_d207cxsyH-Q56PQACPYbzr9TCGKFVmfuYjkWq57gwdjzrXGcCtiV0JwzE/s1600/cusucuc.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcCy7xSbcZVz5xK6gpJHmJ8VaPlXbuA2jGcHQWZBXJLKJ2zo31gtnNYtyPaC6Oqyz26zktbeiVmaf-EnTMcR_d207cxsyH-Q56PQACPYbzr9TCGKFVmfuYjkWq57gwdjzrXGcCtiV0JwzE/s1600/cusucuc.jpg" height="240" width="320" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3VQtmgeRgqzPXdCmTJDhaEbLh7hNdxi6dF8dy3y9NemzYO0899iNDinVKe-Y8ejr1JBMxzTP7XftiYJEDp4mSth2Tkmqxs6bT9llJx2k_bJ183xGQ9r15zxKYAoqu5CN5YqHh1O8B0q5/s1600/cucucs.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3VQtmgeRgqzPXdCmTJDhaEbLh7hNdxi6dF8dy3y9NemzYO0899iNDinVKe-Y8ejr1JBMxzTP7XftiYJEDp4mSth2Tkmqxs6bT9llJx2k_bJ183xGQ9r15zxKYAoqu5CN5YqHh1O8B0q5/s1600/cucucs.jpg" height="153" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Batimos los huevos y les añadimos el atún bien troceado. Hacemos una tortillita francesa. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioA1BFwDRUII8rACDfbHF_NQsPedD5ZRB1nkyUcKszPFBnZ5_LD5hK14EIpU7PsTqtKkDvKzCYamZ8SG2WHKQP_1S9tabjslpKzgqc8AAot6Mj5rIHdmMp4fl-uytrxCjnpsai32OqozrB/s1600/cuscus2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioA1BFwDRUII8rACDfbHF_NQsPedD5ZRB1nkyUcKszPFBnZ5_LD5hK14EIpU7PsTqtKkDvKzCYamZ8SG2WHKQP_1S9tabjslpKzgqc8AAot6Mj5rIHdmMp4fl-uytrxCjnpsai32OqozrB/s1600/cuscus2.jpg" height="110" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Una vez nos hayamos asegurado de que el cuscús está hecho y blandito (si es necesario podemos añadir un poquito de agua); le mezclamos la tortilla francesa cortada en cachitos a modo tresdelicias. Veréis qué riquez!!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTA: </b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Para asegurarme de que el cuscús ha absorbido completamente el agua del tomate y de que está bien blandito, lo suyo es hacerlo de un día para otro.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sanote, sabrosón y ligero. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-47891032282003557472013-06-25T11:16:00.000-07:002013-06-25T11:16:27.157-07:00Caramelo<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtGe_-cuNQv3cpMsKRPMKt6b93bi-euyftxIXAJvSNyADH95_w2RB7lnfvrKawqsIDmMBIyOzTwCsKAxFcePaXd__iany9057tBpVa_yJ0L2QGiuLW-LTZWqwlGdCJ0ozBM6064_y2KU1/s1600/IMG_5373.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtGe_-cuNQv3cpMsKRPMKt6b93bi-euyftxIXAJvSNyADH95_w2RB7lnfvrKawqsIDmMBIyOzTwCsKAxFcePaXd__iany9057tBpVa_yJ0L2QGiuLW-LTZWqwlGdCJ0ozBM6064_y2KU1/s1600/IMG_5373.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Utensilios: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Flanera</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sartén (el proceso hace que se deterioren antes, así que si tienes una vieja por casa, mejor)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Recipiente para horno</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparación: </b></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdeUXl4eJ5ssTOyCOhCG4jLP0SzC57kyWkoj8OozoNEFW9ui1IUokI4P0ZbhJvWON8ax1aI-S9-YyXa7nqrluXxiynGB05MfZP0qYD32wmgF6Ix-gvx6wsfcbAWoIq3uTroT_wONUpnkbq/s1600/caramelo2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdeUXl4eJ5ssTOyCOhCG4jLP0SzC57kyWkoj8OozoNEFW9ui1IUokI4P0ZbhJvWON8ax1aI-S9-YyXa7nqrluXxiynGB05MfZP0qYD32wmgF6Ix-gvx6wsfcbAWoIq3uTroT_wONUpnkbq/s1600/caramelo2.jpg" height="159" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Ponemos el azúcar sobre la flanera o la sartén a fuego MUY fuerte. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Cuando empiece a hervir, removemos un poco</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Cuando se convierta en una masa homogénea la dejamos unos segundos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Apagamos el fuego y lo vertemos sobre un molde apto para horno, o lo dejamos en el que está, según las preferencias. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWZNMygwsan2O7wSG1Ftpg3PAIvkhiA_KwFl2_PFJDkD7q8M8_8N6dkFdjOEfiu3GPVGosRC7GrN2BkqZHW-Gazg3meTryKk03EdKGKnkcQOreU4tsV8j4AH6Cht367YqwHNtp7CTK2Bs/s1600/caramelo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWZNMygwsan2O7wSG1Ftpg3PAIvkhiA_KwFl2_PFJDkD7q8M8_8N6dkFdjOEfiu3GPVGosRC7GrN2BkqZHW-Gazg3meTryKk03EdKGKnkcQOreU4tsV8j4AH6Cht367YqwHNtp7CTK2Bs/s1600/caramelo3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> NOTAS: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- El caramelo huele muy rico, pero quema. Muchísimo cuidado con esto. Quema mucho. Nada de hacerlo en el micro en un vaso de cristal (estallará y quema muchísimo). Nada de meter el dedito a ver si está rico. Quema. Quema mucho. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- La forma más rápida de limpiarlo de la sarten (una vez esté frío), cuchara o similares, es metiéndolo en agua, se deshace solo. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Se deshace antes cuanto más tostado esté, y se queda menos en los alimentos, cuanto menos tiempo haya hervido. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Si te pasas con la ebullición del azúcar el sabor del caramelo será amargo. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-81844765246308947972013-05-30T14:48:00.001-07:002013-05-30T14:48:48.272-07:00Pollo con arroz y salsa de soja<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1J587UbAvBcQtEGYeJVh1Y2YLtrZq8DIey-lOguOGDgMD52tnYqqV0ue08sNTOnHx011je7NtAzrKt3tHzmqGhuVTOtodqL6vx4bx-_thRkmFccMR7wJUnxIT_G-ydY_RJtnibhJ8_vSe/s1600/maiteee.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1J587UbAvBcQtEGYeJVh1Y2YLtrZq8DIey-lOguOGDgMD52tnYqqV0ue08sNTOnHx011je7NtAzrKt3tHzmqGhuVTOtodqL6vx4bx-_thRkmFccMR7wJUnxIT_G-ydY_RJtnibhJ8_vSe/s1600/maiteee.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 200 gr de pollo (en mi caso es pavo y de corral)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 tazas de arroz (en mi caso bomba, pero vale cualquiera que suelte almidón; es decir el redondo normal de toda la vida)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 tomates pequeños rallados</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 lata pequeña de maiz</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 lata pequeña de guisantes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 cucharadas soperas de salsa de soja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">OPCIONAL: </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Si tenemos medio litro de caldo de carne, genial. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimbo9RxnDJJxKFr6QW7emNqmpPZ7TiDnDdEQ_YhL2plzozVTjNtC-nW9Szy8K25vvaa5ZavKT6RGS89AbMp2Ty1y4iXBb2uEnjOqBeSKn0B-BXhhAUUUzfORz604qbKdK_UgDAhb5NT0ZC/s1600/maite.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimbo9RxnDJJxKFr6QW7emNqmpPZ7TiDnDdEQ_YhL2plzozVTjNtC-nW9Szy8K25vvaa5ZavKT6RGS89AbMp2Ty1y4iXBb2uEnjOqBeSKn0B-BXhhAUUUzfORz604qbKdK_UgDAhb5NT0ZC/s1600/maite.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.- </b>Marcamos el pollo en la cazuela.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrTaBfuRa3xq18zmEB5qLIYQcEMyFXoAGLHT97XNdEKtM9CM7yabf1KXIPaW3qFG3WhS05KfySdqjQUekMGIOoxu7-Qm3LcxbQVWfqazLE7lO-le2XGT_vLclC0cBF_rvS9rbanDc7d2s_/s1600/maite33.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrTaBfuRa3xq18zmEB5qLIYQcEMyFXoAGLHT97XNdEKtM9CM7yabf1KXIPaW3qFG3WhS05KfySdqjQUekMGIOoxu7-Qm3LcxbQVWfqazLE7lO-le2XGT_vLclC0cBF_rvS9rbanDc7d2s_/s1600/maite33.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuUx7QCh9O8SIYIDVEfRrA8BaRVxg3EXbOxwP4A6_6NfE1orr9Go-Nq3uMhhW7mmut9M3ZXPOnACDV_AgMt4WXiWMstn2jb9N4nM5MHZZ1S-iAYW0X4vNjJVaUkhSu7B3uSY-6-Nxoi6pT/s1600/maite3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuUx7QCh9O8SIYIDVEfRrA8BaRVxg3EXbOxwP4A6_6NfE1orr9Go-Nq3uMhhW7mmut9M3ZXPOnACDV_AgMt4WXiWMstn2jb9N4nM5MHZZ1S-iAYW0X4vNjJVaUkhSu7B3uSY-6-Nxoi6pT/s1600/maite3.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.- </b>Una vez marcado añadimos el arroz, la dejamos que se dore un poquito y añadimos el tomate rallado seguidamente. Lo dejamos unos segundos, y añadimos los guisantes, el maíz y seguidamente el caldo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.- </b>Dejaremos la mezcla mágica unos 15 minutos. Si vemos que necesita más agua, se la añadimos. Y cuando el arroz esté hecho, añadimos la salsa de soja y después la sal. tendrá este delicioso aspecto: </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXaO301P0QZefFCmUakMAowPrJYLKPYBXSLbiQfadST3yr058gQxbUaxUhGLPW8wmyR4ajMFbqBKxQuG1wa-QRwIXR8rlysHQzN1w4su2H6zyADgirh8FLMea-e7FY65Wu-ubmhswYYpZ/s1600/maite222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXaO301P0QZefFCmUakMAowPrJYLKPYBXSLbiQfadST3yr058gQxbUaxUhGLPW8wmyR4ajMFbqBKxQuG1wa-QRwIXR8rlysHQzN1w4su2H6zyADgirh8FLMea-e7FY65Wu-ubmhswYYpZ/s1600/maite222.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> NOTA: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Marcar el pollo: Ponemos un suspiro de aceite en una sartén o cazuela y seguidamente ponemos la carne hasta que se dore. Tiene que quedar hecha por fuera y cruda por dentro. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- La sal se añade al final porque como la salsa de soja tiene ya bastante sal de por si; si lo salamos antes podemos dejarlo salado. </span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-8057545065724850732013-05-27T03:13:00.001-07:002013-05-27T03:13:11.832-07:00Macedonia rojaranjada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPAXbHeFyILgzuX_0GEGJeTfigTDEekckp4fPV503_ph5clMrP8BDpJ6HFZYPjtT132Ka9Y99e8ZE3ZNu3yIu_kkZzwNlzJwxwrPB_lmAeKT5F9Pe8HkZ1ERFm2lF360aQtjtJjn_b7uN-/s1600/frsiis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPAXbHeFyILgzuX_0GEGJeTfigTDEekckp4fPV503_ph5clMrP8BDpJ6HFZYPjtT132Ka9Y99e8ZE3ZNu3yIu_kkZzwNlzJwxwrPB_lmAeKT5F9Pe8HkZ1ERFm2lF360aQtjtJjn_b7uN-/s1600/frsiis.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 melocotones en almíbar (6 mitades)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 400 gr de fresas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 naranjas hermosas</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.- </b>Picamos con cariño y esmero todos los ingredientes y los ponemos sobre una fuente</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.- </b>Vertemos sobre la fuente el almíbar de los melocotones de la lata y al frigo!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnVGGFR2HxYm9apSQzw5Pgt_qt2GSP4bETN2pbzKfB5K5KGpl82eNsgtV5-1F4cAG75TqqZK6KNN812-VBOmhPDl0OSMSsOLH_aH7CXr1gEIoHEm9nqORHEzH59-GsGWZCFu0pOg5LgFMc/s1600/fresitas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnVGGFR2HxYm9apSQzw5Pgt_qt2GSP4bETN2pbzKfB5K5KGpl82eNsgtV5-1F4cAG75TqqZK6KNN812-VBOmhPDl0OSMSsOLH_aH7CXr1gEIoHEm9nqORHEzH59-GsGWZCFu0pOg5LgFMc/s1600/fresitas.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Y ya si tenemos un licor dulce por casa tipo 43 y le añadimos un chorrete, la delicia en forma de fruta. </span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-2735913429407704812013-05-24T09:16:00.003-07:002013-05-30T00:40:57.247-07:00Albondiguillas al gyn<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpVXufb587h3zIRJPgnE_rOZk8woRmgcpJPLMqbIXwdxTtbh-LIpuGp5L4wJWCCRdGZI-Mr2r28GcwNmwGiPRdIs6YfvC71lH1rHji68f5658KJF3JfJxNlrIoqwF2hRNGz7tpPOaoxr8J/s1600/alfin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpVXufb587h3zIRJPgnE_rOZk8woRmgcpJPLMqbIXwdxTtbh-LIpuGp5L4wJWCCRdGZI-Mr2r28GcwNmwGiPRdIs6YfvC71lH1rHji68f5658KJF3JfJxNlrIoqwF2hRNGz7tpPOaoxr8J/s1600/alfin.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: (para 4 comensales)</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 kg de carne de ternera</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 6 dientes de ajo grandes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cebolla grande</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 cucharadas soperas de harina</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 vaso de ginebra (200 ml aproximadamente)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 cucharadas de pan rallado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 4-6 cucharadas de tomate frito</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharadita de pimienta negra</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 cucharadita de romero</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceite</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal al gusto</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Picamos el ajo (4 dientes sólo) con la picadora o con el mortero y lo ponemos sobre una fuente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Ponemos la carne picada sobre el ajo picado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglyKuofrYo22je8-UbFOvtINKqgL-bVaosPKRFpujuYeALbexXes6fyy8oVNJrQD2deHvDZHOr7Kd1LDVTLFN_AHAOX6p7AdyQJIE1j9-5aSDksnb4COPZwstPBglWsIZJyiyf9it6muwG/s1600/picadini.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglyKuofrYo22je8-UbFOvtINKqgL-bVaosPKRFpujuYeALbexXes6fyy8oVNJrQD2deHvDZHOr7Kd1LDVTLFN_AHAOX6p7AdyQJIE1j9-5aSDksnb4COPZwstPBglWsIZJyiyf9it6muwG/s1600/picadini.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Añadimos las especias, el sal, los huevos batidos, el pan rallado y removemos con las manos hasta que se haga una pasta homogénea y compacta. Lo dejaremos reposar un par de horas, que los sabores se mezclen. No es indispensable dejar macerando nada, pero siempre quedan mejor si han reposado. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.- </b>Picamos la cebolla y la pochamos con el ajo sobrante. Lo reservamos y continuamos con el proceso. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhMlfCJHdyYkBc2NXHQsrS72LZYicAL0m17tM7JxwG3w9NEyeTojfCIr3UFf5Z5cYv2jRlGfp3FQqoAm4EZFJvUiGAZB6SjmChGlMySrPhinQEoviSzynYvcuR36g-TUMwTURaJbYp9Sa/s1600/albon.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhMlfCJHdyYkBc2NXHQsrS72LZYicAL0m17tM7JxwG3w9NEyeTojfCIr3UFf5Z5cYv2jRlGfp3FQqoAm4EZFJvUiGAZB6SjmChGlMySrPhinQEoviSzynYvcuR36g-TUMwTURaJbYp9Sa/s1600/albon.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2-5mmNxosG7vw7buvWmu-4ge1xEgEzgDzdPmTofN0XDstCPx4jn2ywnL_prYyLRotYYGnPkq2LwJOPL_YG6u_4oF4kWppvoQhtXppdmAPVw7uy1EIJaAUFvl8e0CSwhA5EMTH7gEW64mj/s1600/albonfi.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2-5mmNxosG7vw7buvWmu-4ge1xEgEzgDzdPmTofN0XDstCPx4jn2ywnL_prYyLRotYYGnPkq2LwJOPL_YG6u_4oF4kWppvoQhtXppdmAPVw7uy1EIJaAUFvl8e0CSwhA5EMTH7gEW64mj/s1600/albonfi.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNtiUmLJnLSB16dpDRaxkUT0ff4aH7wU-85j7nG_xTRFrYUh1FD5RCazwcI4oo3RAwmHcP46ZhjQxYe5nFOsoHxK-Y5gZBCmjcvwvwWa9QxFn5YZgAGVZNh6iiCAE-HLoU2dO1B7N7GVe/s1600/albondi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> En un vaso de agua, ponemos una cucharada de harina. Ayudándonos con una cuchara, cogemos una porción de la carne como la que se muestra en la imagen y la ponemos sobre el vaso con harina. Damos un par de golpes que hagan botar a la carne y ya tendremos nuestra albondiguilla. Si queremos perfeccionar su redondez, con las manos se hace divinamente. Colocamos las albóndigas sobre una bandeja. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNtiUmLJnLSB16dpDRaxkUT0ff4aH7wU-85j7nG_xTRFrYUh1FD5RCazwcI4oo3RAwmHcP46ZhjQxYe5nFOsoHxK-Y5gZBCmjcvwvwWa9QxFn5YZgAGVZNh6iiCAE-HLoU2dO1B7N7GVe/s1600/albondi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNtiUmLJnLSB16dpDRaxkUT0ff4aH7wU-85j7nG_xTRFrYUh1FD5RCazwcI4oo3RAwmHcP46ZhjQxYe5nFOsoHxK-Y5gZBCmjcvwvwWa9QxFn5YZgAGVZNh6iiCAE-HLoU2dO1B7N7GVe/s1600/albondi.jpg" height="267" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6.- </b>En una sartén (nos sirve perfectamente sobre la que pochamos la cebolla y el ajo) calentamos un suspirito de aceite. Ponemos las albóndigas a fuego medio hasta que se doren. Después las reservamos en la cazuela final en la que pondremos todo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>7.- </b>Ahora llega la parte chunga. <i><b>IMPORTANTISIMO:</b></i> apagamos el extractor de humos, ponemos a nuestra vera una tapadera para la sartén y un mechero. Ponemos la ginebra en un vaso y la calentamos en el micro, unos segundos; con que temple será suficiente. En la sartén en la que tenemos la cebolla con el ajo pochados, lo ponemos a calentar y cuando este caliente (el aceite vuelve a hervir) añadimos la ginebra y prendemos con el mechero. Hará un fogonazo, que no cunda el pánico. Lo dejamos quemarse unos segundos y ponemos la tapadera sobre la sartén. Seguirá a fuego alto y con la tapadera medio minuto aproximadamente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>8.- </b>Ahora ya podemos mezclar todos los ingredientes. Disolvemos una cucharadita de harina en un vaso de leche fría y se lo añadimos a las albóndigas con la ginebra, añadimos entre 4 y 6 cucharadas de tomate a la salsa y rectificamos de sal si fuera necesario. Lo dejaremos cociendo a fuego bajo unos 5 minutos. Y tachaaaaaaaaaaan!!!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheoI9vWzD3uDdpkM9FmlgtmQuOXUC7hy1fDgCGmusCMZ63xaD49LOoB4ySqzdWa28xhNJZovTQ_6ON8xryobTk5nSuvAnvivnTX8JulfehL1MBaAPAmQpdU4ljMN7Wp_XuZsb_HjOtecvY/s1600/allll.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheoI9vWzD3uDdpkM9FmlgtmQuOXUC7hy1fDgCGmusCMZ63xaD49LOoB4ySqzdWa28xhNJZovTQ_6ON8xryobTk5nSuvAnvivnTX8JulfehL1MBaAPAmQpdU4ljMN7Wp_XuZsb_HjOtecvY/s1600/allll.jpg" height="252" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTA: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Si no quemamos bien el alcohol de la ginebra, corremos el riesgo de que no haya humano capaz de ingerirla. Si lo de quemar el alcohol os da respeto, siempre podeis cocerlo hasta que se evapore. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Recetas de albóndigas hay tantas como madres en el mundo. <u>A<i>unque triunfó en ciertos sectores de la familia, otros se mostraron bastante contrariados. A mi me gustaron y eso que detesto la ginebra... </i></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-32839538045107005842013-05-22T02:40:00.000-07:002013-05-22T02:40:58.232-07:00Pasta con salsa de pimientos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiZdA1SycJ8ovuvwRiV5891rkm2J4N4GkQ1cu1b3c81ON_hIiSUq__GLcpBsRF6QRLaOKPI6AcJHZ13b7FKNw02RHfHUO4kn9BJeKrzJwOoryE8IgujUnxOjqoJ0WW4zH0bWR_kwRvV7Fv/s1600/cccc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiZdA1SycJ8ovuvwRiV5891rkm2J4N4GkQ1cu1b3c81ON_hIiSUq__GLcpBsRF6QRLaOKPI6AcJHZ13b7FKNw02RHfHUO4kn9BJeKrzJwOoryE8IgujUnxOjqoJ0WW4zH0bWR_kwRvV7Fv/s1600/cccc.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 200 gr de pasta</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 litro de caldo de verduras (si lo hay, y sino agüita)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 300 gr de pimientos asados</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cebolla (morada mejor, aunque vale cualquiera)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 cucharadas de tomate</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceitunas negras al gusto</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharadita de orégano</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.- </b>Ponemos a cocer la pasta con el caldo o si no tenemos, con agua. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Por otro lado, batimos con la picadora los pimientos. Si os gusta más homogénea, utilizad la batidora directamente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Picamos la cebolla muy pequeña y la ponemos a pochar con un suspirito de aceite. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXXJkUWn_faHJKn2IPJnOkBgQ9G8IVv196S779L-cK6MRis6wWzq_sG6aj9jsGegS8Zf-9d5UV5AFFmo64z7BjFU1dQZAA80PWqPz8eO0YKz3KkiuiCQom3iZ7n1V8RuRlD_SSpFSh2oO7/s1600/llll.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXXJkUWn_faHJKn2IPJnOkBgQ9G8IVv196S779L-cK6MRis6wWzq_sG6aj9jsGegS8Zf-9d5UV5AFFmo64z7BjFU1dQZAA80PWqPz8eO0YKz3KkiuiCQom3iZ7n1V8RuRlD_SSpFSh2oO7/s1600/llll.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> Una vez pochada la cebolla, añadimos el ajo exprimido y los pimientos batidos. Removemos y añadimos el tomate frito y el orégano. Salamos al gusto. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6.-</b> Escurrimos bien la pasta si queda caldo y lo mezclamos todo en una fuente. Voilá!!! Sano sabroso y facilisérrimo!!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUDbNeV_6abjF2RVthq7G-06eSDAXDXENSn1lGEn0uhwIwFopTq0uKUVU6B9PTZabWqHb9_O6pePs0eBOs2q8ad8alr_v07Pw6U446YoFJi3y4OCfPTVXIIY_RUTXKlvzMn3p7pgCiG2LS/s1600/maca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUDbNeV_6abjF2RVthq7G-06eSDAXDXENSn1lGEn0uhwIwFopTq0uKUVU6B9PTZabWqHb9_O6pePs0eBOs2q8ad8alr_v07Pw6U446YoFJi3y4OCfPTVXIIY_RUTXKlvzMn3p7pgCiG2LS/s1600/maca.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Mis comensales han quedado bastante contentos con el resultado aunque con unos taquitos de jamón afirman que habría ganado bastante. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Otro gran acompañante de este plato, sería el queso de cabra; pero se trata de que sea un plato ligero, así que no añadamos calorías a lo loco. </span><br />
<br />Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-63452230346576597892013-05-20T11:19:00.002-07:002013-05-21T02:18:05.473-07:00Flan de melocotón<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkzDMvgb5YIGJcYUflMB0cAzp1eVtS7yBEaE9z9GjKYWso3I363wKO1uEYjVJbJfR7RufFOb7DkOw77FYhDqSAVNzwFSmSzArMr85LRBlAJDVJxgXnJpFLEGaz2JZvUlV5BZJeAiTlf0wX/s1600/falnaaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkzDMvgb5YIGJcYUflMB0cAzp1eVtS7yBEaE9z9GjKYWso3I363wKO1uEYjVJbJfR7RufFOb7DkOw77FYhDqSAVNzwFSmSzArMr85LRBlAJDVJxgXnJpFLEGaz2JZvUlV5BZJeAiTlf0wX/s1600/falnaaa.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 5 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 6 cucharadas de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 vaso y medio de leche (aproximadamente 200 ml)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 melocotones en almíbar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- un puñadito de frutos rojos (congelados o frescos)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.- </b>Batimos bien los huevos y les mezclamos la leche y 4 cucharadas de azúcar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6dxIr2zmJ3xwGZJ8X2Hq9cMvXyA2e00PIfIAI910KtQz2KwdWvM3Az7trY-MnhQrimdWoaN6IEtXJmJYBlcWF_hxKYxHS6BEbiHhwfRSyO7SScFKW1KO7sFgjzlQoFs72FQmfXH-XXGsq/s1600/flan3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6dxIr2zmJ3xwGZJ8X2Hq9cMvXyA2e00PIfIAI910KtQz2KwdWvM3Az7trY-MnhQrimdWoaN6IEtXJmJYBlcWF_hxKYxHS6BEbiHhwfRSyO7SScFKW1KO7sFgjzlQoFs72FQmfXH-XXGsq/s1600/flan3.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.- </b>Picamos los melocotones. Mejor un poco más pequeños de lo que se ve en la imagen. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Ponemos dos cucharadas de azúcar sobre la flanera. Calentamos el azúcar hasta que se caramelice y lo ponemos a enfriar. Para que se caramelice es importante que esté a fuego fuerte y que removamos de vez en cuando, para que no se queme. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBb95Ca3LeK7aKwpAFWXVx_7jPgX3NDwCDIEdNyngw-FDN8QCz4Dhhtn8Ugi_teUBvk3YuI5wip3UDCiX59qIwt5DIeoiUV5pR6Sk5bsIhfedIheTrfhBC86sYvODdwoZ-nOzyDsaYsKXL/s1600/flan2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBb95Ca3LeK7aKwpAFWXVx_7jPgX3NDwCDIEdNyngw-FDN8QCz4Dhhtn8Ugi_teUBvk3YuI5wip3UDCiX59qIwt5DIeoiUV5pR6Sk5bsIhfedIheTrfhBC86sYvODdwoZ-nOzyDsaYsKXL/s1600/flan2.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Mezclamos el melocotón picado con los frutos rojos y el resto de los ingredientes y los ponemos en la flanera. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> Metemos la flanera en la olla exprés, ésta deberá tener más o menos dedo y medio de agua; que no llegue a cubrir la mitad de la flanera. Ponemos la olla con la flanera a fuego alto, hasta que se suban las rallas, después los dejaremos unos 5 minutos a fuego medio y para finalizar tenemos que dejar que se enfríe lentamente dentro de la olla, como unas 5 o 6 horas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6.-</b> Ya sólo nos queda desmoldar. Tachán!!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlcwk1eZuRg0mzEQLscrGmxe3GaRtUgAFC0h2kcHAbyN-MlBIp3UAt04ZLSAWALjE1rJOX1kkWneBSkCZiv9w0SXFvzJiA6SBVeoq2pEZcJMS658YUfLRhKYwrtkge2bP6qgPHQC0sw6bx/s1600/flan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlcwk1eZuRg0mzEQLscrGmxe3GaRtUgAFC0h2kcHAbyN-MlBIp3UAt04ZLSAWALjE1rJOX1kkWneBSkCZiv9w0SXFvzJiA6SBVeoq2pEZcJMS658YUfLRhKYwrtkge2bP6qgPHQC0sw6bx/s1600/flan.jpg" height="320" width="267" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- En mi caso quedó ligeramente deconstruido debido a un mal cálculo con la olla exprés. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Los frutos rojos consiguen el toque de acidez, sin ellos queda un pelín empalagoso. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Se guarda en el frigo y si le añades una bola de helado para servirlo, queda deliciosérrimo!!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-87454933480110264262013-05-16T01:23:00.002-07:002013-05-16T01:23:13.075-07:00Ensalada de alubias blancas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJzHXBIyhZwSqB5dxxyxG6Fcrd-PjPMPmM3n77hyphenhyphenbdR5ojLGL5dmknmpjXK1zLdD4mvSLeNdlnspMrGVIQaMElG6HEhnbnH78YxPExMVdwog5ie6BiIfFaEa4Rm4wrT53xGjPwnTGi6lo/s1600/albbb.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJzHXBIyhZwSqB5dxxyxG6Fcrd-PjPMPmM3n77hyphenhyphenbdR5ojLGL5dmknmpjXK1zLdD4mvSLeNdlnspMrGVIQaMElG6HEhnbnH78YxPExMVdwog5ie6BiIfFaEa4Rm4wrT53xGjPwnTGi6lo/s1600/albbb.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: (para 3 comensales)</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 250 gr de alubias blancas cocidas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- unas hojas de lechuga</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- aceitunas negras y verdes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 zanahorias grandes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 lata de atún al natural</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- cebollino</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceite</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Vinagre de vino tinto</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal especiado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSSPlMhAXjDoUap4pYfiIWUzgbNbGW6Dh9XS90k3bq2adXccSi7qH1PZhhK4h0BlJQjMognZy4hiqd7WP1YY_BRPKPD5DFxlyAsu88y8GCXqxEjKzKuiQDwRBnPnZKxG5IXk-4LrXfnNR5/s1600/alubiada.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSSPlMhAXjDoUap4pYfiIWUzgbNbGW6Dh9XS90k3bq2adXccSi7qH1PZhhK4h0BlJQjMognZy4hiqd7WP1YY_BRPKPD5DFxlyAsu88y8GCXqxEjKzKuiQDwRBnPnZKxG5IXk-4LrXfnNR5/s1600/alubiada.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Cocemos las alubias y las escurrimos (recordando que deberían estar en agua del día anterior). O escurrimos las alubias de bote y las dejamos en el escurridor.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.- </b>Picamos la lechuga bien pequeña, rallamos la zanahoria, picamos el atún y lo metemos todo en una ensaladera. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.- </b>Añadimos las aceitunas, las alubias, el aceite, el cebollino, el sal y la vinagre al gusto. Y en 5 minutos tenemos un plato muy sano, muy sabroso y muy de veranito. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- El truco del almendruco para evitar perezas en este plato; es tener un bote de alubias blancas cocidas en casa; o cocerlas una cantidad grande, esperar a que se enfríen y meterlas en el congelador en tuppers. Personalmente me decanto por la segunda, que así me aseguro de saber cómo están hechas. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Si las vas a cocer en casa, hazlo con un par de hojas de laurel, ayudan a la digestión y le dan un toque. </span><br />
<br />Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-12975222193874261362013-05-14T12:43:00.001-07:002013-05-14T12:43:05.131-07:00Hogazzinis<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeC5DEnZRAekyLeUhMgaFO793546DiZj30DHVvyHh-_w8JsDZj-6BD2Yuf_m46brZkMlrh60wqohq9vU3E2YDr7F1Ik2enzU0py9xpFgkG947il5Xgn8FO4OjnWZAdWcy0mNvyk6Ou_UA2/s1600/hooo.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeC5DEnZRAekyLeUhMgaFO793546DiZj30DHVvyHh-_w8JsDZj-6BD2Yuf_m46brZkMlrh60wqohq9vU3E2YDr7F1Ik2enzU0py9xpFgkG947il5Xgn8FO4OjnWZAdWcy0mNvyk6Ou_UA2/s1600/hooo.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: (para tres personas)</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 hogacinas pequeñas o dos barras; según preferencias y disponibilidad de pan</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 bote de tomate triturado (mejor si no está frito)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 tranchetes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 200 gr de mozzarella rallada (la marca es lo de menos)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Algo para dar sabor, en mi caso lomo embutido (unos 100 gr). Se acepta atún, piña con jamón york ect</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharadita de orégano</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharadita de albahaca</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharadita de cebollino</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharadita de azúcar (sólo si el tomate es triturado, si es frito no)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuwwiDmaqkOsMRfbycOrEZKuAEVv_X8p8Vb59x_bmleF2hR-xCDxg1J1lKA4grDDvTGHrm5MtLPs8sPaDabPYHUnbL92gCJFvUVNw_gko62NZHYzFKYQQMhoeo71BwEZM7xF5GTCZH0_i2/s1600/hogacini2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuwwiDmaqkOsMRfbycOrEZKuAEVv_X8p8Vb59x_bmleF2hR-xCDxg1J1lKA4grDDvTGHrm5MtLPs8sPaDabPYHUnbL92gCJFvUVNw_gko62NZHYzFKYQQMhoeo71BwEZM7xF5GTCZH0_i2/s1600/hogacini2.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9VvcHTRuRLP7pbLQI3Nor_UkXBylf1f3q-8AyQnqYH0n2BZYdED5eAmVBBb05Qvh_VKp5M6DblOnh-xq0YEPrMvFG8T07aNh71l2b5WzI5K5wJSUU0c6H1P7mGz3_hd8t6Q5eV7WkZle/s1600/hogacini1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9VvcHTRuRLP7pbLQI3Nor_UkXBylf1f3q-8AyQnqYH0n2BZYdED5eAmVBBb05Qvh_VKp5M6DblOnh-xq0YEPrMvFG8T07aNh71l2b5WzI5K5wJSUU0c6H1P7mGz3_hd8t6Q5eV7WkZle/s1600/hogacini1.jpg" height="139" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Partimos en lonchas la hogaza </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: center;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: center;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: center;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: center;"><br /></span>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74w91BBthS_TLDgIOpBnAf23ZcnnqDizPA26jvwHXAvAOvnLD4zCLoBzCS6vmG6vyTQwH-eLCGc67uKDiH2NerBO0wCD-_nLDALVBAjEl1CjqxSdrFVCKUzmuj-7UJ94_S_WXQ9qW9uX6/s1600/hogaciniwww.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74w91BBthS_TLDgIOpBnAf23ZcnnqDizPA26jvwHXAvAOvnLD4zCLoBzCS6vmG6vyTQwH-eLCGc67uKDiH2NerBO0wCD-_nLDALVBAjEl1CjqxSdrFVCKUzmuj-7UJ94_S_WXQ9qW9uX6/s1600/hogaciniwww.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Ponemos a calentar el tomate triturado (a fuego medio), derretimos dentro los tranchetes y al final añadimos las especias, una pizca de sal y el azúcar. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Partimos el lomo embutido en cuadratidos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVqFa6XsTBLI1Zz1PsFyryTJ58Cti-niG4GJhh1ECWx_5fH83q0_6eSaeUvIzx0EhDCXChiAhgVyKDHLYmlSLmhbrWkt7qIAdLsFDzaoixAEMbliTniPDfB-tUB9Q_3ze_CV5cfFU4QiY0/s1600/hogg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVqFa6XsTBLI1Zz1PsFyryTJ58Cti-niG4GJhh1ECWx_5fH83q0_6eSaeUvIzx0EhDCXChiAhgVyKDHLYmlSLmhbrWkt7qIAdLsFDzaoixAEMbliTniPDfB-tUB9Q_3ze_CV5cfFU4QiY0/s1600/hogg.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifuHXti0pNugTHBBM042jvxCNwRLdTVavIAf7TfOzYN7uYhuGHF8hmJISGEAGmWaK9yOjw7R9xJmy9qP-qysuozMqof20f_yt9kHvU21l9ccaWGRJKT2WMzvq7hJ0_1HVM4-87BGyN7Nmc/s1600/hoga.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifuHXti0pNugTHBBM042jvxCNwRLdTVavIAf7TfOzYN7uYhuGHF8hmJISGEAGmWaK9yOjw7R9xJmy9qP-qysuozMqof20f_yt9kHvU21l9ccaWGRJKT2WMzvq7hJ0_1HVM4-87BGyN7Nmc/s1600/hoga.jpg" height="153" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Ponemos el pan sobre la bandeja de horno (papel cebolla o lámina de silicona debajo porque sino lo pondremos todo perdido). Sobre el pan ponemos salsa de tomate, el queso y el lomo. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> Lo metemos en el horno y lo gratinamos a velocidad media. Y tachán!!! en un momentín tenemos esta delicia!!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKkTCG3KccSkgM_DibYWg7OzZAf_Jh3pWVINO35OfDfWSvvUU8nUixBAMl4VFxPZOAiC7wJdEqWZxKvoU_Am387l9QeD8zURR5pd3_iEOujQvKYiZSwe-vaBp7Dvs2ZYnerLWiqZBmnJSE/s1600/hoggga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKkTCG3KccSkgM_DibYWg7OzZAf_Jh3pWVINO35OfDfWSvvUU8nUixBAMl4VFxPZOAiC7wJdEqWZxKvoU_Am387l9QeD8zURR5pd3_iEOujQvKYiZSwe-vaBp7Dvs2ZYnerLWiqZBmnJSE/s1600/hoggga.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Se les puede poner atún, cebolla, pimiento... como si fueran pizza. También se pueden hacer con pan de barra, o con tostas de pan. Las posibilidades de este plato son infinitas!!!</span></div>
Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-74613158526915901112013-05-10T01:09:00.001-07:002013-05-10T01:09:18.003-07:00Bizcocho bicolor<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwoZZftb5nOJWizuVa8SIk0lW1qH53kEJFkp8_x2XdKdbRO8wJMMzcP3BoGi7FQ0Q9hoImG9ppjGXKnz2KJyB50Ow1Rk9VofwsvI_l0V2JjDmh3dUGK1uRJz5iMhQEGv7dHe9rK5uKNe6f/s1600/tartacaca.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwoZZftb5nOJWizuVa8SIk0lW1qH53kEJFkp8_x2XdKdbRO8wJMMzcP3BoGi7FQ0Q9hoImG9ppjGXKnz2KJyB50Ow1Rk9VofwsvI_l0V2JjDmh3dUGK1uRJz5iMhQEGv7dHe9rK5uKNe6f/s1600/tartacaca.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 yogur natural (en mi caso yogur de manzana)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- la medida de 1 yogur y medio de avena</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- la medida de 1 yogur y medio de harina de trigo (la de toda la vida)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- la medida de 2 yogures de azúcar </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- la medida de 1/2 yogur de aceite de girasol (o de oliva savor muy suave)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 100 gr de chocolate negro (postres)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 sobre de levadura (tipo royal)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 4 cucharadas de leche</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 manzanas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 plátano</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQslnbeuqq7RtughVV65FuW7BXUk8BTL2w1lN37_n9MOMH-qrFN_c10qiCHETrKW7ZgFfhEnq2poOZJiaU-sNFcwwdu_9P5cWrsdkZy7qb9olRhq-e4TZMuraZ6gqr5a6dqKkGwbXMuAW/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQslnbeuqq7RtughVV65FuW7BXUk8BTL2w1lN37_n9MOMH-qrFN_c10qiCHETrKW7ZgFfhEnq2poOZJiaU-sNFcwwdu_9P5cWrsdkZy7qb9olRhq-e4TZMuraZ6gqr5a6dqKkGwbXMuAW/s1600/bizcocho.jpg" height="175" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.- </b>Mezclamos por un lado con la batidora aceite, yogur, huevos y plátano. Y por otro lado, mezclamos: harina, avena, azúcar, levadura. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Hacemos una pasta con las dos mezclas. Ponemos a calentar el horno, a 180º aproximadamente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Por otro lado, ponemos a calentar a fuego muy bajo el chocolate con la leche. Lo calentaremos sin que hierva hasta que se funda, revolviendo constantemente para que no se pegue ni se queme. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.- </b>En un molde apto para horneado, vertimos algo más de la mitad de la mezcla obtenida en el paso 2. Y añadimos las manzanas peladas y cortadas en láminas finas. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.- </b>Con el resto de la masa obtenida (la que no hemos vertido en el molde para horneado), hacemos la mezcla con el chocolate. Antes de hacerla, verificaremos que el chocolate ha templado un poco. Revolvemos bien la mezcla hasta que se quede una pasta chocolateada. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6.- </b>Vertimos la pasta obtenida del paso 5 en el molde para hornear donde tenemos la otra pasta. Y lo metemos en el horno. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwEAgYZ_obyUBEH8LYPw2D5s8J3jRClVss4m4FThySjQQbvJcbdwS_L7QzBEOjxt_pDUYaI4Zsc89H8_J6bwKNwurKM6f-Oz7Yys2Vc2o__wr_jz9zhdzTzH9-rZQLvfnZgbctZtTjcznj/s1600/tarta3.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwEAgYZ_obyUBEH8LYPw2D5s8J3jRClVss4m4FThySjQQbvJcbdwS_L7QzBEOjxt_pDUYaI4Zsc89H8_J6bwKNwurKM6f-Oz7Yys2Vc2o__wr_jz9zhdzTzH9-rZQLvfnZgbctZtTjcznj/s1600/tarta3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>7.-</b> El resultado se huele delicioso, se ve delicioso y sabe aún más delicioso. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0yqvtrcr5xvlk4vqdXFE3FmeUmAQfN5ebWWn-FxdfeesAXdlECQT46m1ulAisGbpPgRZNHIapsJ0k9IBuqBBix-SpcPO0YcVswHShM3jOSnjXv6xqmY2wn2JKHTDrkI_hRXX71RQiLDA/s1600/tartaca.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0yqvtrcr5xvlk4vqdXFE3FmeUmAQfN5ebWWn-FxdfeesAXdlECQT46m1ulAisGbpPgRZNHIapsJ0k9IBuqBBix-SpcPO0YcVswHShM3jOSnjXv6xqmY2wn2JKHTDrkI_hRXX71RQiLDA/s1600/tartaca.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- No podemos decir que el </span><a href="http://saludable.infobae.com/todas-las-propiedades-nutricionales-de-la-avena/" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">avena</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> tenga propiedades mágicas; pero bien es cierto que añade bastante fibra y vitaminas a cualquier bizcocho y tiene un sabor muy neutro. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- La importancia de que el chocolate que se vierte en el paso 5, esté a una temperatura más baja que cuando lo quitamos del fuego; se debe a que si el chocolate está muy caliente, la levadura empezará a trabajar y podría quedarse sin fuerza para cuando metamos el bizcocho en el horno. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Como fruta para este postre le hemos puesto 2 manzanas y un plátano. El plátano le da un toque delicioso en conjunto con el chocolate, las 2 manzanas era básicamente porque se me iban a poner malas. Podría admitir más fruta o frutas más acuosas (fresas, naranja) pero esto requeriría una mayor proporción de harina para mantener su textura; así que antes de añadir fruta al tuntún, es conveniente pensar en la cantidad de agua que puede soltar para adecuar así las cantidades de harina. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-64043291405564880122013-05-08T00:31:00.001-07:002013-05-08T10:52:26.015-07:00Ensalada campera<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizQb24w0hfqkC-kBeCMMMYUKjKYxbt_aakItArmctqErLgc8doeMfl41hpSG-_7mU1X8BocQbBfexG6gJWf2lxubv3FzEPcWnCOy3OocGTRt9ryuxhyphenhyphenC9jdId18d-bMj3Rlh2BrK-8QF-b/s1600/ensalada.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizQb24w0hfqkC-kBeCMMMYUKjKYxbt_aakItArmctqErLgc8doeMfl41hpSG-_7mU1X8BocQbBfexG6gJWf2lxubv3FzEPcWnCOy3OocGTRt9ryuxhyphenhyphenC9jdId18d-bMj3Rlh2BrK-8QF-b/s1600/ensalada.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes (para 3 comensales): </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 6 patatas medianas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 tomate</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cebolla pequeña o 1/2 si es grande</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Pepinillos (al gusto)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 bolsa de aceitunas negras (1/2 lata)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 bolsa de aceitunas verdes (1/2 lata)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 zanahorias</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 pimiento rojo </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Para la vinagreta:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceite</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Vinagre </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Orégano</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Cebollino</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Pimienta negra</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Cocemos las patatas. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Cocemos los huevos</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnERAvctqv6fXe-zqXeOMFhN2czVpgWvyJVAM8VX42HRr-Z_U2_QxfDnwyTkmpfKYyxw_Kyd-h9mn3LcK9cEbA3sNVHCa8JPdHd1kA_1mQdZSb1-CgsncADLu-jq2e_34XqIlZTnBTpaOP/s1600/ensaladaaa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnERAvctqv6fXe-zqXeOMFhN2czVpgWvyJVAM8VX42HRr-Z_U2_QxfDnwyTkmpfKYyxw_Kyd-h9mn3LcK9cEbA3sNVHCa8JPdHd1kA_1mQdZSb1-CgsncADLu-jq2e_34XqIlZTnBTpaOP/s1600/ensaladaaa.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Pelamos y picamos la patata y el huevo. Rallamos la zanahoria y picamos pequeño el resto de los ingredientes. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></b></span>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsnq0dphpqby6WMoiYtp_Ap4adQZ8ekM5A2pT8CC-sFOG5-pL-iIW2WhJW4YGz7tOlymJgla28yibolBqTwV8xAVdvp4N_umQaKP6CT0T_YgMeoeNmAHCSuUpFlDfXQ42KIJx8UXKLIFN/s1600/ensalada22.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsnq0dphpqby6WMoiYtp_Ap4adQZ8ekM5A2pT8CC-sFOG5-pL-iIW2WhJW4YGz7tOlymJgla28yibolBqTwV8xAVdvp4N_umQaKP6CT0T_YgMeoeNmAHCSuUpFlDfXQ42KIJx8UXKLIFN/s1600/ensalada22.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Para la salsa, ponemos en un vaso apto para la batidora, el aceite (como 4 cucharadas soperas), el vinagre (2 cucharadas soperas), el diente de ajo, la sal y las especias. Y lo batimos. El color resultante de la emulsión es amarillento. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> Ponemos la salsa (al gust</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">o) y ya tendremos nuestra deliciosa fuente de ensalada lista. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Como en toda ensalada, se le pueden añadir más cosas: atún, pepino, pepinillo, cebolleta...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Es un plato único ideal en las comidas de verano.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-21124573269846790662013-05-04T00:19:00.000-07:002013-05-04T00:19:10.515-07:00Patatas a la importancia<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYEpMoueRIB3TLRuPwexMywZS9Z7Zoavk4S5XsJ01znzITY8zqrZnm7prVw3SrDH6NFdiXKhrz6z_JjzZUuMq59qk0C7ExqKDBGp8QISKZphcRMedmXBJQ1uK0gNDId7uNa_bgNn0nt1-U/s1600/patatas00.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYEpMoueRIB3TLRuPwexMywZS9Z7Zoavk4S5XsJ01znzITY8zqrZnm7prVw3SrDH6NFdiXKhrz6z_JjzZUuMq59qk0C7ExqKDBGp8QISKZphcRMedmXBJQ1uK0gNDId7uNa_bgNn0nt1-U/s1600/patatas00.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 600 gr de patatas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cebolla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- harina para rebozar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- aceite de oliva (en cantidad)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 litro de agua o caldo </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Perejil</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 hojas de laurel</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Opcional: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se le puede añadir jamón o cecina muy picado</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhooqZ2e22fmCcWEYbJ0WtnotrQf0tHvpRQPmCMr0qE6UGdW6alsWl3rkgwAnOnahU5_Yz5ahPCv0x3xqanToVYSyzQGJwORySqJ1ChJT7nsxMFE9iizIvXVJn-RLIFaRdvigUdLpLGvHbl/s1600/patatas1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhooqZ2e22fmCcWEYbJ0WtnotrQf0tHvpRQPmCMr0qE6UGdW6alsWl3rkgwAnOnahU5_Yz5ahPCv0x3xqanToVYSyzQGJwORySqJ1ChJT7nsxMFE9iizIvXVJn-RLIFaRdvigUdLpLGvHbl/s1600/patatas1.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Pelamos y partimos las patatas en láminas gruesas, más o menos de medio centímetro de grosor. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;">2.-</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> En un plato llano, espolvoreamos harina (como 4 cucharadas soperas) y en otro, batimos los huevos y añadimos el perejil a los huevos batidos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.- </b></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rebozamos las patatas, primero en harina y después en huevo. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> En una sartén ponemos a calentar el aceite, que cubra el fondo. Y en esta sartén pondremos las patatas rebozadas, a fuego alto. Con que se doren es suficiente, no hace falta que se hagan.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFTyKftIeH8J_QIHNMRTNfHU5IUGn1xQHcW-r7IRkiyrw-kBi7avOWTrTZrTA1QXYlSzOaVjmiWScmZmL8lwYvLGN5sgkGjkJTvnUDWDTEKf-ALlMVPLiHWAZzBVXl4KoXhHYQsk_2xggg/s1600/patatas4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFTyKftIeH8J_QIHNMRTNfHU5IUGn1xQHcW-r7IRkiyrw-kBi7avOWTrTZrTA1QXYlSzOaVjmiWScmZmL8lwYvLGN5sgkGjkJTvnUDWDTEKf-ALlMVPLiHWAZzBVXl4KoXhHYQsk_2xggg/s1600/patatas4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> A medida que vayan s</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">aliendo las patatas, las ponemos en papel absorbente. No es imprescindible, pero cuanta menos grasa, mejor. Del papel absorvente, las pasaremos a una cazuela. Cuanto mayor sea su radio, mejor; menos se aplastarán las de patatas de arriba con las de abajo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLN27axe9zQsaM1bjm9cbOQjf6x4OHqhIbuv9AFOA9hhb1_29XY_tPzhKDTQVLf9vbVbspVX8V5QD1a34_XIFPyUWKZS_q0jycSC2P16x8HLZpOhYWFAeYHutuhRwvfd6PgHC1PlGM7nJu/s1600/patatas5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLN27axe9zQsaM1bjm9cbOQjf6x4OHqhIbuv9AFOA9hhb1_29XY_tPzhKDTQVLf9vbVbspVX8V5QD1a34_XIFPyUWKZS_q0jycSC2P16x8HLZpOhYWFAeYHutuhRwvfd6PgHC1PlGM7nJu/s1600/patatas5.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaBscs8yE6iuQcM_1nFxGwuVFe6gLQr5Yy7Fen26hVH00d8o4k1HTO25UAkYby60Ti4JAlzowL8Cqc8Q_c7oP0lgjvRxBcjfhbSANa2zybg-7YfieXCkQ7rL3Blg3TIksbSlf8VCsDSioB/s1600/patatas6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaBscs8yE6iuQcM_1nFxGwuVFe6gLQr5Yy7Fen26hVH00d8o4k1HTO25UAkYby60Ti4JAlzowL8Cqc8Q_c7oP0lgjvRxBcjfhbSANa2zybg-7YfieXCkQ7rL3Blg3TIksbSlf8VCsDSioB/s1600/patatas6.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzx66nyrBMajJO2cituYDN0ifsOT5zzvDg7QuSa9Uk7LidocCdBGjf6R0QhazqT9LVemD2a0QCm-uXAICPyxXIqzM9KzPmIXHC9pJrzhcDshwCt5iOdeonT8dXeUJpCI1rX-IzWozI63x/s1600/patatas8.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzx66nyrBMajJO2cituYDN0ifsOT5zzvDg7QuSa9Uk7LidocCdBGjf6R0QhazqT9LVemD2a0QCm-uXAICPyxXIqzM9KzPmIXHC9pJrzhcDshwCt5iOdeonT8dXeUJpCI1rX-IzWozI63x/s1600/patatas8.jpg" height="160" width="200" /></a> <b style="font-family: Verdana, sans-serif;">6.-</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Por otro lado, picamos la cebolla y el ajo en juliana, lo ponemos a pochar con un par de cucharadas de aceite de oliva y esperamos a que se haga. Una vez esté, le añadimos el jamón, la cecina o no añadimos nada y se lo añadimos a las patatas que tenemos en la cazuela.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>7.-</b> Al punto anterior, le añadiremos el agua o el caldo y el laurel y lo pondremos a cocer. Aproximadamente 15 minutos a fuego medio. Antes de quitarlo del fuego, hay que comprobar que las patatas están hechas. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Para hacer el caldo de que se le añade, podemos cocer un cachito de jamón (100 gr es más que suficiente) en agua. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Esta receta la he visto con trocitos de huevo duro, de bacon y hasta de aceitunas; pero este último me parece que ya mancilla el buen nombre de la patata a la importancia. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Hay quien hace el mismo proceso, pero a la hora de cocer lo mete al horno. Cada maestrillo... </span><br />
<br />
<br />Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-15587878507631874122013-05-01T11:23:00.000-07:002013-05-01T11:24:59.046-07:00Paella<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNWuAPn_mk33kQqVNbiL3WCLevE8vw7OJxRh8IGyRmxrwjqPua8i1cwjyvSe5rcvAGOcEw_JrmJoh0od3KfYyPXl4jY4FSOKbV0yPclbI_tjmFH-wX_v1lXy4e8upm3G_7d9ZJzTLHxPRD/s1600/paella44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNWuAPn_mk33kQqVNbiL3WCLevE8vw7OJxRh8IGyRmxrwjqPua8i1cwjyvSe5rcvAGOcEw_JrmJoh0od3KfYyPXl4jY4FSOKbV0yPclbI_tjmFH-wX_v1lXy4e8upm3G_7d9ZJzTLHxPRD/s1600/paella44.jpg" height="640" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: (para 4 comensales)</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 280 gr de arroz</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 100 gr de guisantes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 tomates</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 limón</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 pimiento rojo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cebolla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 150 gr de pollo troceado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 6 gambas gran</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">des (o un puñado de las pequeñinas)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 litro de caldo de pescado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 litro de caldo de pollo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- aceite</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-azafrán (o en su defecto, colorante alimenticio amarillo en polvo)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Ponemos un par de cucharadas en la paellera (en mi caso, una cazuela) a fuego alto y ponemos a dorarse el pollo. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDrzLik7KiwqtIkPQDTBPr0ddQS8I91JshlckVRIAeJYtUALm_nseV5EHkVtq2xE1Ihvnh4R5jXNfz4fn9YUlP8AnbMJ9ZGLUqywdP4bNKXtOT7DLq5Y8tGPYh1TDPErb3i98jUaKZz5aL/s1600/paella2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDrzLik7KiwqtIkPQDTBPr0ddQS8I91JshlckVRIAeJYtUALm_nseV5EHkVtq2xE1Ihvnh4R5jXNfz4fn9YUlP8AnbMJ9ZGLUqywdP4bNKXtOT7DLq5Y8tGPYh1TDPErb3i98jUaKZz5aL/s1600/paella2.jpg" height="200" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.- </b>Una vez que el pollo esté doradito, añadimos los guisantes (yo los añadí más adelante por puro olvido, pero deberían ir aquí), la cebolla, el pimiento y el ajo picado. Bajamos el fuego y lo dejamos que se haga un par de minutos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Es el momento de añadir el tomate rallado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk-kIxgVEQS-B83ZNs0WfcuW-mQ6x5fU3Ti7TCmCGyew2otl77vzr09knh6tB6WL8GMkJ4GaNE5bhQU6HCM890jRaDTM6s3uPKrLIsyDSZgFxN8h5vmqfsjf6J7eWQ1QszGYd-7atP7LC2/s1600/paella3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk-kIxgVEQS-B83ZNs0WfcuW-mQ6x5fU3Ti7TCmCGyew2otl77vzr09knh6tB6WL8GMkJ4GaNE5bhQU6HCM890jRaDTM6s3uPKrLIsyDSZgFxN8h5vmqfsjf6J7eWQ1QszGYd-7atP7LC2/s1600/paella3.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.- </b>Ahora subiremos nuevamente el fuego y añadiremos el arroz. Lo dejaremos a fuego alto y cuando empiece a dorarse, echaremos el caldo. Bajamos el fuego y lo dejamos a fuego medio hasta que se haga el arroz. Este es el momento ideal para echarle la sal. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy00y_EdHA43LkxzQ2Sqfjss8wnI77RqbgM3YHduyRVjAzz7ZYf3itNa3Bc_TG_ssT07V1fp4tv6Poy3kyFow6W_KnftbzD1H-9Qq9xyxdwf2b_NhmxAzIXaWGNH9ReT_3OQq3ks86Fhpj/s1600/paella99.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy00y_EdHA43LkxzQ2Sqfjss8wnI77RqbgM3YHduyRVjAzz7ZYf3itNa3Bc_TG_ssT07V1fp4tv6Poy3kyFow6W_KnftbzD1H-9Qq9xyxdwf2b_NhmxAzIXaWGNH9ReT_3OQq3ks86Fhpj/s1600/paella99.jpg" height="162" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> Cuando esté a punto de hacerse el arroz, podemos colocar las gambas y el limón en rodajitas. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6.- </b>Y... tachaaaaaaaaaaaaaaaaaan!!!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSqIE9srLl7cRCbOYfUPKOubuhjyd6jarBqJiVgvu3aO6XlVOoKSDzvlZtgQu3doJaEDimLwlnsMANIQSSjtTPnO_Al1hwi4Wxb2ClGnYbzhEO8w5viTLWZ0iKIkiaiKnv5soWM7GJJQM/s1600/IMG_3978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSqIE9srLl7cRCbOYfUPKOubuhjyd6jarBqJiVgvu3aO6XlVOoKSDzvlZtgQu3doJaEDimLwlnsMANIQSSjtTPnO_Al1hwi4Wxb2ClGnYbzhEO8w5viTLWZ0iKIkiaiKnv5soWM7GJJQM/s1600/IMG_3978.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Con más marisco queda más rica (almejas, mejillones, aros de calamar ect), pero como no soy gran fan y soy la cocino, esto es lo que hay. </span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Si no tengo caldo de pescado y antes de ponerlo de compra, lo que hago es coger toda la materia<i> inservible </i>de la gamba y ponerla a cocer (cabezas, patas, bigotes). Después cuelo todo bien y se lo meto a la paellina.</span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6-NDWI1GuhPzP49gbsZtNZ7k98x0ehBVbHqVpkx-bN8w4RGCZYCAd8YtRbB4aWPNCPFrDzAt_jCC3KzIkbskjC4JWx2KrHoGuz-fCC-B8IlkqHTTvWG95UT0UKactTnx05OoWmjlbgacy/s1600/paella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6-NDWI1GuhPzP49gbsZtNZ7k98x0ehBVbHqVpkx-bN8w4RGCZYCAd8YtRbB4aWPNCPFrDzAt_jCC3KzIkbskjC4JWx2KrHoGuz-fCC-B8IlkqHTTvWG95UT0UKactTnx05OoWmjlbgacy/s1600/paella.jpg" height="202" width="320" /></a>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-36067483325061109142013-04-29T00:05:00.000-07:002013-04-29T00:05:11.913-07:00Merlucita guisada<b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAHfKgcCDelAVDu29LHm3X1wnJczjA8LzU86-6lJlKZ4dACtPogEwjZqyGjnjywS1sbOPmSap1JPsrxQTpIwJhwqrp5V6PPgzf7GVhndS6UxE7Z8MAROCHiZaoDv4j6qfAgNgls0LOeRKV/s1600/Merlucitara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAHfKgcCDelAVDu29LHm3X1wnJczjA8LzU86-6lJlKZ4dACtPogEwjZqyGjnjywS1sbOPmSap1JPsrxQTpIwJhwqrp5V6PPgzf7GVhndS6UxE7Z8MAROCHiZaoDv4j6qfAgNgls0LOeRKV/s1600/Merlucitara.jpg" height="480" width="640" /></a></b></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 filetes de merluza (fresca mejor que congelada, aunque en mi caso es congelada, sin piel ni espinas)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 cebolla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 tomate</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 vaso de vino blanco</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceite</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9PKB5Ot6SCxRGvLinzvs3jlPZFjr1ZH1rx7OgTdUEdBXlX-9xT0HZvGO1wFfvvUabGx-117nLgf8gAeCDhbb1HIsXfvBrIKejtW3-CVtYOIgpeHvyKq112M7Gk2LuZdnktKGScCfuA9P/s1600/merlucita.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9PKB5Ot6SCxRGvLinzvs3jlPZFjr1ZH1rx7OgTdUEdBXlX-9xT0HZvGO1wFfvvUabGx-117nLgf8gAeCDhbb1HIsXfvBrIKejtW3-CVtYOIgpeHvyKq112M7Gk2LuZdnktKGScCfuA9P/s1600/merlucita.jpg" height="148" width="200" /></a><b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Primero ponemos a pochar la cebolla y el ajo, picada en juliana, no hace falta que esté muy fina. A fuego muy bajo y con una cucharada de aceite, no más. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Cuando la cebolla esté casi lista añadimos el tomate en rodajas. Lo dejaremos a fuego un poco más alto unos minutos, y seguidamente añadiremos el vino blanco y subiremos el fuego unos 5 minutos, hasta que el alcohol del vino se evapore completamente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7PkRZlbFaSVLZlOmVvUJpjxHSmLy9z6JYfXYF3r4Dh8ZOHEqCtbjmCpUhnb94tzxRhyphenhyphenEZsX4wwjcaFzz1RlAQhatCmi7NfONjPIrYz8yPYoHXA1tMXqAL_ecZoWWrZGF_YWtEVDA29cS/s1600/merlucita2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD7PkRZlbFaSVLZlOmVvUJpjxHSmLy9z6JYfXYF3r4Dh8ZOHEqCtbjmCpUhnb94tzxRhyphenhyphenEZsX4wwjcaFzz1RlAQhatCmi7NfONjPIrYz8yPYoHXA1tMXqAL_ecZoWWrZGF_YWtEVDA29cS/s1600/merlucita2.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qhDPdZLUpH5vyjysASKDnL9jX4T2GMFpubBFJ5A9B0mTTyp9H7782g_hY96TGxKAjl6MeeWMn7f0zXvRZPE2pMhcN-InqG04TYgxvcaoqnsuCu_1WAvRM45D7zm5BLkWI-7vuxLMQ36W/s1600/merlucita122.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qhDPdZLUpH5vyjysASKDnL9jX4T2GMFpubBFJ5A9B0mTTyp9H7782g_hY96TGxKAjl6MeeWMn7f0zXvRZPE2pMhcN-InqG04TYgxvcaoqnsuCu_1WAvRM45D7zm5BLkWI-7vuxLMQ36W/s1600/merlucita122.jpg" height="150" width="200" /></a><b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"> <b></b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; display: inline !important;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b></b></b></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.- </b>Es el momento de echar la sal. Y el momento de añadir el pescado. En este caso no estaba completamente descongelado, pero sería recomendable, que al menos lo estuviera. Con el fuego alto, dejaremos el pescado hasta que se haga. Unos 5 minutos más o menos, aunque podría ser más. Comprobadlo un par de veces, más que nada para que no quede como suela de zapatilla. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRAspm90SFBrMFqdbSSVFQksbdepL-BgQC7O9u51uexZNKKd5Saijy4f1wKQdQf_DYnxbRgqtx_OmnXQLxn-x8vBAvb3M_Q04TilREbOEWSqtbnrbBg4_W8b4NAaSbrjIZoLzyB0_u_9Hi/s1600/mer%C3%B1ucitita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRAspm90SFBrMFqdbSSVFQksbdepL-BgQC7O9u51uexZNKKd5Saijy4f1wKQdQf_DYnxbRgqtx_OmnXQLxn-x8vBAvb3M_Q04TilREbOEWSqtbnrbBg4_W8b4NAaSbrjIZoLzyB0_u_9Hi/s1600/mer%C3%B1ucitita.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: x-large; font-weight: bold; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">NOTA: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- La pareja ideal de esta merlucita, como se ve en la foto, es un delicioso y fácil puré de patata del que el próximo día, colgaré la receta. Cosas facilonas que lucen mucho. </span></div>
Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-89311861728049988952013-04-26T03:49:00.002-07:002015-01-29T10:11:29.055-08:00Tarta de queso al horno<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQCQqI3WYQECrEiT16q1nEZUDu9Oa4RYB2rXbDuDOxFWhdcvKwQviD270gFn4VQdwAiDR14Be3upWKgI3AAOUE42aVKtbquQ66Ynloe6eI7eSS5eNQYbrtZrZRgNj7By5mWh0eAsJfNwtn/s1600/tartafin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQCQqI3WYQECrEiT16q1nEZUDu9Oa4RYB2rXbDuDOxFWhdcvKwQviD270gFn4VQdwAiDR14Be3upWKgI3AAOUE42aVKtbquQ66Ynloe6eI7eSS5eNQYbrtZrZRgNj7By5mWh0eAsJfNwtn/s1600/tartafin.jpg" height="520" width="640" /></a><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 250 gr de queso batido</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 yogur natural</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 medida de yogur de azúcar</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 medida de yogur de harina</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 17px;">- 200 ml de nata para cocinar</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 17px;">- 200 ml de leche</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 17px;">- 3 huevos</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 17px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 17px;"><b>Opcional: </b></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 17px;">Miel o mermelada de frutos rojos para decorar. </span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="font-size: large;">Preparación:</span></b> </span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Mezclamos todos los ingredientes con una batidora. </span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF9k8DiOpRzQd2v751lonm2GLl8i0GZ6tPV4mb157epttdGo22sFyWTF-ZtNI6i56Xev5hTnSjJSANCn615cCUdC5h6276Lnnj0kmuyfhK9RHdhW4OX95VcA2wYmXFpR08gb0UIN8AykfS/s1600/tarta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF9k8DiOpRzQd2v751lonm2GLl8i0GZ6tPV4mb157epttdGo22sFyWTF-ZtNI6i56Xev5hTnSjJSANCn615cCUdC5h6276Lnnj0kmuyfhK9RHdhW4OX95VcA2wYmXFpR08gb0UIN8AykfS/s1600/tarta.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Lo metemos en el horno a 180ºC aproximadamente 45 minutos. Qué cosa más fácil!! qué cosa más rica!!!</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGaP8Pq-yq5LcAlACABIASPTDmHrdpiQVIK2LLq-694IGoZJJ4ScssGchEkShybJIM2AL3x3IVVziUZ-mg0Zw1GKV4HTBHHGNEt44ivIce97djFvCRPZW6tdCIE6nwjyx60o1sNHx1-Hh/s1600/tarta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGaP8Pq-yq5LcAlACABIASPTDmHrdpiQVIK2LLq-694IGoZJJ4ScssGchEkShybJIM2AL3x3IVVziUZ-mg0Zw1GKV4HTBHHGNEt44ivIce97djFvCRPZW6tdCIE6nwjyx60o1sNHx1-Hh/s1600/tarta2.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTA: </b></span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Se le puede añadir nueces o pasas, aunque está tan rico así que no los necesita. </span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- La receta que me pasaron, realmente tenía 400 ml de nata, pero me pareció un poco calentada. </span></span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-11389875339492252092013-04-24T14:37:00.004-07:002015-02-05T00:22:15.705-08:00Verduras en tempura con puré de patata y salchichas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIR2hFtRJOULKH1Vh8XKOprLC-4jr8Xg9-VvidRyJ0uoOeNlniTU1MznwdZnmMa6igRT8VT0Q0lhzDGj_9TBHYJmnL-_kJZGdwi-h2_YF7rfQTK0pzxOqgY7HHj4E0PNBqRf0TM71ntGvg/s1600/verdu888.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIR2hFtRJOULKH1Vh8XKOprLC-4jr8Xg9-VvidRyJ0uoOeNlniTU1MznwdZnmMa6igRT8VT0Q0lhzDGj_9TBHYJmnL-_kJZGdwi-h2_YF7rfQTK0pzxOqgY7HHj4E0PNBqRf0TM71ntGvg/s1600/verdu888.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<h3>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:(para tres comensales)</b></span></h3>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 puerro bien grande</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 zanahorias grandes (o 4 normales)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- harina de tempura</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- hielo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Agua fría</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceite (en abundancia)</span><br />
<br />
<h3>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span></h3>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.- </b>Primero pelamos y troceamos las patatas y las ponemos a hervir en agua. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> En una fuente más bien grande, ponemos los hielos con un poco de agua y un buen puñado de sal; para que no se derritan. Encima de esto, colocamos otra fuente, un poco más pequeña, de manera que lo que pongamos sobre la segunda fuente, se mantenga frío. Dentro de esta segunda fuente, ponemos agua fría con harina (aproximadamente 3 de harina por cada 4 de agua). </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOanH3jGsvnbyUGzWhM4jmjnvdqWTDx810bm2CkEky4hAhVyOz7eNTySJtaC-UI920PTlhQO65QvKqSVlJIYljAb71irX-0ShgF30qb5AHp6SGlpiohpcSxtv-VixfVicO54EkE_GWMsm/s1600/Verduras+en+tempura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOanH3jGsvnbyUGzWhM4jmjnvdqWTDx810bm2CkEky4hAhVyOz7eNTySJtaC-UI920PTlhQO65QvKqSVlJIYljAb71irX-0ShgF30qb5AHp6SGlpiohpcSxtv-VixfVicO54EkE_GWMsm/s1600/Verduras+en+tempura.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVC2zQuS5e7r5TJ43ODnXCrmhs2rmQwVqx9omDjAppMmu80LG6LYzKwYWuqE_6K-fv_ZYHHlpk7i-bSOENfEMrULhwNPnMIjhy66K467sJtQAF4bfQwzpHnxLyZ2SL-De_LZqN4TqUi3kl/s1600/verdu7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVC2zQuS5e7r5TJ43ODnXCrmhs2rmQwVqx9omDjAppMmu80LG6LYzKwYWuqE_6K-fv_ZYHHlpk7i-bSOENfEMrULhwNPnMIjhy66K467sJtQAF4bfQwzpHnxLyZ2SL-De_LZqN4TqUi3kl/s1600/verdu7.jpg" height="178" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Troceamos las verduras en tiras, como se muestra en la imagen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Por otro lado, ponemos a calentar una sartén con abundante aceite. Mojamos las verduras en el harina, las sacamos y las ponemos a freír. Cuando estén doraditas (un par de minutos) las sacaremos y las pondremos sobre un papel absorvente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPv9PLilsd-CAAnESkWS-pbslXoN147naapNnZxpd2ty6R7keGp0p2VLtntuyd0dzVjmVcY26ZsCbA4479OeH6AUVq8U2EG0Xgh5Xyi8fe7Wxkl_ceh6RBUmO6AQQnQd1sRcOImF59nIrF/s1600/verdu8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPv9PLilsd-CAAnESkWS-pbslXoN147naapNnZxpd2ty6R7keGp0p2VLtntuyd0dzVjmVcY26ZsCbA4479OeH6AUVq8U2EG0Xgh5Xyi8fe7Wxkl_ceh6RBUmO6AQQnQd1sRcOImF59nIrF/s1600/verdu8.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<h3>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTA: </b></span></h3>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">He presentado el plato con puré de patata al ajo arriero y salchichas, en otro capítulo explicaré la receta del puré.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hice la receta con zanahoria y puerro, pero realemente admite casi cualquier verdura. </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-42724303380367196012013-04-22T09:12:00.000-07:002015-01-25T15:27:17.788-08:00Fresas con cítricos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfK8trweHSslvrfrZrEpHKk6Hcs_028OJLTNSZEluMa91lUCUBq9dooTPNIkbKdN4wtKkoBaE6M433OHu3JcQe56mJF5ktT5gX0nIac-lLoT6q_wRirxBZbdW8DZC6Qlp_8g_3XrE8Pl3j/s1600/uuuuuuf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfK8trweHSslvrfrZrEpHKk6Hcs_028OJLTNSZEluMa91lUCUBq9dooTPNIkbKdN4wtKkoBaE6M433OHu3JcQe56mJF5ktT5gX0nIac-lLoT6q_wRirxBZbdW8DZC6Qlp_8g_3XrE8Pl3j/s1600/uuuuuuf.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ingredientes:</b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 300 gr de fresas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 limón</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 naranja </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Azúcar o sacarina (al gusto)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Exprimimos el zumo del limón y el zumo de la naranja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2.- Lavamos y picamos la mitad de las fresas por un lado, en trocitos bien pequeños. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3.- Por otro lado, lavamos y batimos con la batidora el resto de las fresas. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4.- Mezclamos todos los ingredientes y añadimos azúcar/sacarina. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTA:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- No hay más fotos porque es algo taaaaaaaaan simple que no requiere más que un poco de cariño. </span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-80410719186207563512013-04-19T03:32:00.000-07:002013-04-19T03:32:45.716-07:00Bizcocho de calabaza y almendras<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJOxS2PUqOu-_eAeP7DBJ36sCpq8DhdaExgDDEYmdTdtGogDqksvZjm2pUMuiRgBd2y0rGz1Fk_8909diMgbq9_8pZaM10UOzE88oswjzMgI6y_AWkOrv2FyLNxq7Oh11T7W-TTWzES_N/s1600/bizcocohooo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJOxS2PUqOu-_eAeP7DBJ36sCpq8DhdaExgDDEYmdTdtGogDqksvZjm2pUMuiRgBd2y0rGz1Fk_8909diMgbq9_8pZaM10UOzE88oswjzMgI6y_AWkOrv2FyLNxq7Oh11T7W-TTWzES_N/s1600/bizcocohooo.jpg" height="532" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 gr de calabaza naranja ya pelada</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 150 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 150 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 60 gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 80 gr de almendras peladas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 sobre de levadura (tipo royal)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una pizca de sal</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkuDRHrm1XwEqxz5Lly-3c8HOeSoJA-0cI9lolgm8GVY7xVOh9vzAZIxwDKVcXNzY5OpTSi2XSBuPTn9ZkaDn4e1Pb0WXoO47C9N4nlWN-FIzHDrxoXXAMWaqrnaW0N5jf9re9QpDYm4Lc/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkuDRHrm1XwEqxz5Lly-3c8HOeSoJA-0cI9lolgm8GVY7xVOh9vzAZIxwDKVcXNzY5OpTSi2XSBuPTn9ZkaDn4e1Pb0WXoO47C9N4nlWN-FIzHDrxoXXAMWaqrnaW0N5jf9re9QpDYm4Lc/s1600/bizcocho.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Ponemos a cocer la calabaza troceada. En pocos minutos a fuego medio estará hecha si la partimos en pedazos del tamaño de una nuez. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Ponemos a precalentar el horno. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Escurrimos bien la calabaza y la trituramos y reservamos. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Derretimos la mantequilla. A fuego muy lento en una cazuela, o a base de ráfagas de 10 segundos en el micro a fuego medio. Pero lo que digo siempre, la mantequilla en el micro es muy explosiva, y si hierve ya no sirve. Asi que con cuidadín, paciencia y amor. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5 .- </b>Por otro lado, las almendras deberían estar picadas. Podemos picarlas con un mortero, con la picadora de la batidora (qué gran invento!) o comprarlas picadas directamente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6.-</b> Mezclamos con los huevos previamente batidos, la mantequilla derretida y el puré de calabaza cocida. Es importante que el puré de calabaza no esté muy caliente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWmSrhVo8wm7fwmQ9YBfPzwFJbjMeF97s2s2sSBDKFBkaFa0ahKSLo6ErrL6HU8bDTyCS3QyIXPQKvPcSnRlRjx8ORy32meiTkvyQ1sb2DU8GTWtjk4245a3EB-t4GuMuV8kHPj1cUtCwg/s1600/bizcocho1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWmSrhVo8wm7fwmQ9YBfPzwFJbjMeF97s2s2sSBDKFBkaFa0ahKSLo6ErrL6HU8bDTyCS3QyIXPQKvPcSnRlRjx8ORy32meiTkvyQ1sb2DU8GTWtjk4245a3EB-t4GuMuV8kHPj1cUtCwg/s1600/bizcocho1.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>7.- </b>Añadimos a la mezcla del punto 6 poco a poco el azúcar, el harina, la sal y la levadura. Por último, y cuando ya tengamos una masa homogénea (nos podemos ayudar de una batidora para conseguirla), le pondremos las almendras picaditas. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>8.- </b>Horneamos la mezcla en un molde apto para el horno a una temperatura de 180º aporximadamente. Esperaremos a que suba, aproximadamente 45 minutos. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBx6Z4xPIQ2IdK0fG2t8QP99qy56TE-aH7yKDoAXZ98LKn3chbP6QPk7BIyHVTAX9pJFtg0coG8LQeSqpxRzCEtrm-ABrpHyRUM_3cKH3pS1OjWfmjpZX0Vav6xDxtKSkqk9QnqqtI1E_/s1600/bizchoo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBx6Z4xPIQ2IdK0fG2t8QP99qy56TE-aH7yKDoAXZ98LKn3chbP6QPk7BIyHVTAX9pJFtg0coG8LQeSqpxRzCEtrm-ABrpHyRUM_3cKH3pS1OjWfmjpZX0Vav6xDxtKSkqk9QnqqtI1E_/s1600/bizchoo.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>9.-</b> Rico, no. Riquísimo. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilEA1ivrXFd12xWXbkacJdRz-ckZy0aJaG8JUbIzysKl2rFojcIm15U6bXH7ZpM0efQJLtBFr2RRwy4JBPhC47sICzr6UNw1-UZiYyaR4P9nekGaIH23ZhjrFBTdBYK3YgY5gMqsEr8bYi/s1600/bii.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilEA1ivrXFd12xWXbkacJdRz-ckZy0aJaG8JUbIzysKl2rFojcIm15U6bXH7ZpM0efQJLtBFr2RRwy4JBPhC47sICzr6UNw1-UZiYyaR4P9nekGaIH23ZhjrFBTdBYK3YgY5gMqsEr8bYi/s1600/bii.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTA:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Podemos añadirle rayadura de naranja y canela, aunque personalmente me gusta más así.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Es importante escurrir bien la calabaza, porque sino, se quedará a medio subir, de buen sabor pero con una extraña textura. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-84123348397095605572013-04-17T14:25:00.000-07:002015-01-25T15:21:44.907-08:00Tallarines con salsa de almendras<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHDvRAyxbXxMKkcLcYMHMKBx3PHdOwVxXSy0Dlcx8PFW0mmVT5vvLGJP6v0qn_scjeGPnOaoZ34UMbJzqI73SJHXOd7oy6sMTwn7ruVSMXpXRa9mYoFxUI-qTLCSeQdaN6oxUt_6DpWHMR/s1600/tallarines444.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHDvRAyxbXxMKkcLcYMHMKBx3PHdOwVxXSy0Dlcx8PFW0mmVT5vvLGJP6v0qn_scjeGPnOaoZ34UMbJzqI73SJHXOd7oy6sMTwn7ruVSMXpXRa9mYoFxUI-qTLCSeQdaN6oxUt_6DpWHMR/s1600/tallarines444.jpg" height="640" width="640" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: (para tres comensales)</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 240 gr de pasta (en mi caso, tallarines)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 brick de tomate frito (pequeño)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 150 gr de almendras</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 tranchete</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una pizca de comino</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una cucharadita de albahaca picada (siempre mejor fresca que seca)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharada de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Ponemos agua con sal a hervir. Cuando huerva, añadimos la pasta y bajamos el fuego. Lo mantendremos a fuego medio 15 minutos aproximadamente. </span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuHjsYmcACLlIPcigpadK8R59W5_z99CC6m5Ny7mLA8gEzEIQ7NWpmUXoaC8XRbbH-RYi8X4QXVPv04xf5UukwozaYZnDY1IfiErcM36cbNu0fElO4SIR6OT7EOAodqhpLi7KXxC_BhY-3/s1600/tallarines.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuHjsYmcACLlIPcigpadK8R59W5_z99CC6m5Ny7mLA8gEzEIQ7NWpmUXoaC8XRbbH-RYi8X4QXVPv04xf5UukwozaYZnDY1IfiErcM36cbNu0fElO4SIR6OT7EOAodqhpLi7KXxC_BhY-3/s1600/tallarines.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.- </b>Picamos las almendras. En mi caso eran normales, las pelé y las metí en la picadora de la batidora. Suponemos que quedará mejor con ellas tostadas o fritas, o incluso de esas que venden ya en polvo, pero he tirado de lo que tenía en casa. Con las almendras, echaremos el aceite en una sartén y las tostaremos un poquito. Un par de minutos a fuego alto será suficiente.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIy9P570gtkDz1oiKkcFtBTdiiyPOoILXiAZVd3LPaGpfbsZ2KXWQ7XB1UN73kde1kclddRuw7Z6jPs7IGftsDW7y0tHJGrWhz699jciOD2CjKZ7MVAEdYP4JXZ_kuUMoknQlpTRK5FSV/s1600/tallarines2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIy9P570gtkDz1oiKkcFtBTdiiyPOoILXiAZVd3LPaGpfbsZ2KXWQ7XB1UN73kde1kclddRuw7Z6jPs7IGftsDW7y0tHJGrWhz699jciOD2CjKZ7MVAEdYP4JXZ_kuUMoknQlpTRK5FSV/s1600/tallarines2.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.- </b>Ponemos a calentar en una sartén el tomate frito con el tranchete. A fuego medio-bajo, lo que pretendemos es que el tranchete se derrita. Cuando ya esté derretido, añadimos las especias y seguidamente, las almendras. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> En qué momentín tenemos esta riquez. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJcxgb8k4P8STqKbNtJIWjIyjeHek380b5dvALMNN2uH0kM6LeBLa1oP4_JEWRIvbfymgIBRxq6jIvAaWvIahz0aRpHUZWv64Os7jCls786XPn52QuniXdn2DEkxIkCSqIITsMPuPUdZpe/s1600/tallarines3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJcxgb8k4P8STqKbNtJIWjIyjeHek380b5dvALMNN2uH0kM6LeBLa1oP4_JEWRIvbfymgIBRxq6jIvAaWvIahz0aRpHUZWv64Os7jCls786XPn52QuniXdn2DEkxIkCSqIITsMPuPUdZpe/s1600/tallarines3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>NOTAS: </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Rico, fácil, rapidísimo y original. Me lo quitan de las manos!!</span></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-63617195589695419722013-04-14T15:10:00.003-07:002015-01-25T15:24:33.519-08:00Huevos rellenos de carne<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDKSkw10KT6ig-DWYTJbjIQG90E-hpl4Aiubph9vPEqz9S1ctXErrxPHPwR98hur8EaZEjfrTbXYl2bui2XcAnXxmiN-u4YaMz1K92o-H65Ad55t0eCGdEIjHKIEPfa1ts2Qt-wfqU2aq/s1600/huevos98.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><br /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDKSkw10KT6ig-DWYTJbjIQG90E-hpl4Aiubph9vPEqz9S1ctXErrxPHPwR98hur8EaZEjfrTbXYl2bui2XcAnXxmiN-u4YaMz1K92o-H65Ad55t0eCGdEIjHKIEPfa1ts2Qt-wfqU2aq/s1600/huevos98.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 4 huevos grandes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 300 gr de pechuga de pollo/pavo </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 brick pequeño de tomate frito</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 vasito de wisky</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una cucharadita de romero</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una cucharadita de orégano</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una cucharadita de albahaca</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1/2 cucharadita de nuez moscada</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una pizca de comino</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.- </b>Ponemos a cocer los huevos. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2.-</b> Mientras los huevos se cuecen (15 mins) picaremos la carne en el aparatito de picar la carne de la batidora o lo trocearemos en cachitos pequeñitos y lo especiaremos. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMQ_UliCxkB_fCdTF7dGb-knaa5b83rJTcxEWEAUAXd47qcx4hbKrvIhd1cZ0u0efQfteFAjWIMRU1f7uCN4GW22vKM2xKop2NwCHaNB6wKHM356OkTLz2bY8xAwWJ4E_XJUl-0lOpQcv1/s1600/DSCF4057.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMQ_UliCxkB_fCdTF7dGb-knaa5b83rJTcxEWEAUAXd47qcx4hbKrvIhd1cZ0u0efQfteFAjWIMRU1f7uCN4GW22vKM2xKop2NwCHaNB6wKHM356OkTLz2bY8xAwWJ4E_XJUl-0lOpQcv1/s1600/DSCF4057.JPG" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.- </b>Picamos el ajo pequeñito (o lo metemos en el exprimeajos) y lo ponemos a freír en una sartén con una cucharada de aceite. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Cuando el ajo esté doradito, añadiremos la carne.Y seguidamente el wisky. Y lo flambeamos. Con cuidadín! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Nos aseguramos de que el extractor de humos está apagado y ponemos el mechero encendido sobre la sartén. Saldrá una llamarada. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Esperamos unos segundos a que el fuego se vaya extinguiendo y cuando ya no tenga llama,añadimos el tomate. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuAenMREeZi7rtnlEFTGzAiZWuWH2urJoXd1Ci9IxXkf5O5Ok8B7RM24SbdxbyEqzo1TyIB2XRqMnq12x5QlYbtEzOZkhWRSQ3SWKsgfYo6pr5CKJglzGv3YWPTheyChw_UzeCM5cy20na/s1600/DSCF4058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuAenMREeZi7rtnlEFTGzAiZWuWH2urJoXd1Ci9IxXkf5O5Ok8B7RM24SbdxbyEqzo1TyIB2XRqMnq12x5QlYbtEzOZkhWRSQ3SWKsgfYo6pr5CKJglzGv3YWPTheyChw_UzeCM5cy20na/s1600/DSCF4058.JPG" height="150" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_m4_6onSEr9r4r_aPxfuwqSgD9Cf9vCIdx8SFGPxBhCN998xDaaOUa-_q1_aLXrtDYzcGX0gJoLRoWP-ITTu975gfFNkz7ZiDKiIlYAGa0B1NuCsz5bT2T7tmVf2eZvsYXsdTUBmc_L_e/s1600/DSCF4059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_m4_6onSEr9r4r_aPxfuwqSgD9Cf9vCIdx8SFGPxBhCN998xDaaOUa-_q1_aLXrtDYzcGX0gJoLRoWP-ITTu975gfFNkz7ZiDKiIlYAGa0B1NuCsz5bT2T7tmVf2eZvsYXsdTUBmc_L_e/s1600/DSCF4059.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziWKI0tbOYW-SXfwDT0WpkvQBTyfd5V58Mx2cwsb0FIptaMMJ4S5AvvE6CtN8-Mah9uP9P4TWBhDXLM0m4Zu67YHQAGSqhmzEY7SMdWmveX78Ml8a63DAmJEstNWSYSFZ_ytMPRbM0Ohx/s1600/DSCF4062.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgziWKI0tbOYW-SXfwDT0WpkvQBTyfd5V58Mx2cwsb0FIptaMMJ4S5AvvE6CtN8-Mah9uP9P4TWBhDXLM0m4Zu67YHQAGSqhmzEY7SMdWmveX78Ml8a63DAmJEstNWSYSFZ_ytMPRbM0Ohx/s1600/DSCF4062.JPG" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Qs6XjSMMesG5xzPmVHRacw8TzJ_bV48cN7rbnzT1MZSLxYIY6HIr6ipTUvb0dVIjUFQJPfeiD6inSomLQnPRSKFClgT6_4I58FLbOJoybsnl5iCqMfwrNa60Hrz5sH3eJgAHflRZgXyf/s1600/DSCF4063.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Qs6XjSMMesG5xzPmVHRacw8TzJ_bV48cN7rbnzT1MZSLxYIY6HIr6ipTUvb0dVIjUFQJPfeiD6inSomLQnPRSKFClgT6_4I58FLbOJoybsnl5iCqMfwrNa60Hrz5sH3eJgAHflRZgXyf/s1600/DSCF4063.JPG" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.-</b> A estas alturas, los huevos tienen que estar ya cocidos. Así que los pelaremos, los partiremos a la mitad y quitaremos la yema. Añadimos estas yemas a la carne flambeada de antes y removemos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6.- </b>Ahora tocaría rellenar con la pasta que hemos creado, los huevos. Ayudándonos con una cuchara es muy muy fácil. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzleEzaWlaEVjklufVunjVltBuYr5w_2HgIwcpeRN2CSYTIzmy3Yh4IZIkiYaSV-NpWhu-gSK2SfEl1EcgYuEB4lcw-ndp3fiG_KArs4zQTxExGlFVIguILyd3aptlECXRBSgsF-wRpxHV/s1600/DSCF4065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzleEzaWlaEVjklufVunjVltBuYr5w_2HgIwcpeRN2CSYTIzmy3Yh4IZIkiYaSV-NpWhu-gSK2SfEl1EcgYuEB4lcw-ndp3fiG_KArs4zQTxExGlFVIguILyd3aptlECXRBSgsF-wRpxHV/s1600/DSCF4065.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>7.-</b> Riquísimo y facilísimo: </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgARpi7Vvv8oP1KvLM4TPS9K_AG6xJciJQB7JN1g8qgdcnXDFgZ4APiAlpwCf_8s1ds_xy3HHhn3SJNEAmlu4EqpTIDEIQF6ekMe1NuS0VBBfASr3xZJMJhdqqL0XaUOk4Cf_A7XjFua0TK/s1600/DSCF4066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgARpi7Vvv8oP1KvLM4TPS9K_AG6xJciJQB7JN1g8qgdcnXDFgZ4APiAlpwCf_8s1ds_xy3HHhn3SJNEAmlu4EqpTIDEIQF6ekMe1NuS0VBBfASr3xZJMJhdqqL0XaUOk4Cf_A7XjFua0TK/s1600/DSCF4066.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">NOTAS: </span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- No hay fotos del flambeado porque tenía las manos ocupadas. Da miedito, pero el sabor es muy diferente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Recomendaciones: tener muy a mano una tapadera para el recipiente en el que se flambea, puede que te hayas pasado con la cantidad de wisky a quemar y preprares tu propia bomba atómica de cocina. Que no cunda el pánico, si ves que hay mucha llama, lo tapas y se extingue sólo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Acompañado de ensalada de lechuga, zanahoria y queso de cabra con vinagre de módena, la pareja perfecta.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Muy sano, muy rico, muy fácil. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7752288752563098116.post-71728901186922643782013-04-10T23:57:00.000-07:002013-04-11T00:23:25.864-07:00Cupcakes de zanahoria con frosting de vainilla<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7y6wvwLV2fbrcKfmczVzDjTjzNiA7dlvDCITB9SEouZClUOEdMrlGDdr8Kj2G9qhFr_VCWWuJq0BpbeLSRAIfNhDH2qFz9v0uQZ60FUEgUk3Dc57O4V6_6eRSNkaETY7SWGy5vxgiamGq/s1600/cup3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7y6wvwLV2fbrcKfmczVzDjTjzNiA7dlvDCITB9SEouZClUOEdMrlGDdr8Kj2G9qhFr_VCWWuJq0BpbeLSRAIfNhDH2qFz9v0uQZ60FUEgUk3Dc57O4V6_6eRSNkaETY7SWGy5vxgiamGq/s1600/cup3.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 220 gr de zanahoria rallada en crudo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 160 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 120 ml de aceite de girasol (o de oliva sabor suave)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 120 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 huevos grandes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- la ralladura de una naranja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- la ralladura de un limón</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharadita de bicarbonato</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una cucharadita de canela</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- una pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Opcional: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Frosting de vainilla preparado o podemos hacerlo en un momentín: 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente, una cucharadita de esencia de vainilla y 120 gr de azúcar glass.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1.-</b> Por un lado mezclamos los ingredientes líquidos: el aceite y los huevos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0ymHFlFagCPOpIxU42tWI88MXY7HGNwW1YK-NgvbF0dK3K4aSEe_7pzL_8Tgw3_vdGdjAN-SUEUQMCXkODRH1He5m1Dlnl-JZDFUAuFtDd6k-AcQeedjq45g_dexQHoXXgIv_rkNak3y/s1600/cup33.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0ymHFlFagCPOpIxU42tWI88MXY7HGNwW1YK-NgvbF0dK3K4aSEe_7pzL_8Tgw3_vdGdjAN-SUEUQMCXkODRH1He5m1Dlnl-JZDFUAuFtDd6k-AcQeedjq45g_dexQHoXXgIv_rkNak3y/s1600/cup33.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2.- Mientras precalentamos el horno (a 150º-170º); añadimos a los ingredientes líquidos en primer lugar las ralladuras de naranja y limón, la ralladura de zanahoria, la canela, la sal, el azúcar, el harina poco a poco y previamente tamizada y finalmente el bicarbonato. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3.-</b> Rellenamos los moldes de magdalena/cupcake. Más o menos la misma cantidad en cada uno de ellos, y más o menos a la mitad de su capacidad. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi26Ja1hEsYKHYCphf3pAJ5zYOKBUcRC00prAw8Rg-TYab1nFo7r1o51W7Zu-xiGVdiHA8RVpmqaPt9dVDCyttwZ_Pq_2DQyi4vykwmcg7AvvlRK2L23yrcUTSL3zbh9bxVBl7VjcQYetJ5/s1600/cup1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi26Ja1hEsYKHYCphf3pAJ5zYOKBUcRC00prAw8Rg-TYab1nFo7r1o51W7Zu-xiGVdiHA8RVpmqaPt9dVDCyttwZ_Pq_2DQyi4vykwmcg7AvvlRK2L23yrcUTSL3zbh9bxVBl7VjcQYetJ5/s1600/cup1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
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<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyLsd3rsW26sUQbeX6biLCU8onB2sIq_zcTLgImyoo26Ly2Y2NmAKhn2drwczWVt2vloqDYADDTGe114dpbgHUxAwfgCc7tlHhi16PadthkaGrUC16DfLm6wn_gb16acn3YwrEPa_ctDGt/s1600/cup2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyLsd3rsW26sUQbeX6biLCU8onB2sIq_zcTLgImyoo26Ly2Y2NmAKhn2drwczWVt2vloqDYADDTGe114dpbgHUxAwfgCc7tlHhi16PadthkaGrUC16DfLm6wn_gb16acn3YwrEPa_ctDGt/s1600/cup2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4.-</b> Introducimos la bandeja con los moldes dentro del horno, y esperamos hasta que suban. Normalmente esto no llevará más de 20 minutos si el horno está bien caliente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5.- </b>Sacamos los muffins del horno y los ponemos a enfriar. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBidenDmQX2xQVhqy5tXjqmLJpd8HUjLk8PQkfy39k9IdNLLrGtm-_Yk-2YcC9TPQ4e8a5E9BwCk3JrTpQORAFzgZNUbE74THF39dq9SqTNEeHrDKas1QvtLrsRIHi6EalRgEjBzrTNgeH/s1600/cucu.jpg" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBidenDmQX2xQVhqy5tXjqmLJpd8HUjLk8PQkfy39k9IdNLLrGtm-_Yk-2YcC9TPQ4e8a5E9BwCk3JrTpQORAFzgZNUbE74THF39dq9SqTNEeHrDKas1QvtLrsRIHi6EalRgEjBzrTNgeH/s1600/cucu.jpg" height="313" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>OPCIONAL: </b></span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRDP5pTJZWZIfYShWqQHbF5VluK0TcqUVETz-L-w1n67b4pM65QJArxrkP8J0sqEwfysDPUvnKw2koCQeHLOOShAQW7n7YJeNsCDn9ExcR9bPy4q_udNAjRZUUgJKvG86mMeEM2TV_aBA/s1600/cup5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRDP5pTJZWZIfYShWqQHbF5VluK0TcqUVETz-L-w1n67b4pM65QJArxrkP8J0sqEwfysDPUvnKw2koCQeHLOOShAQW7n7YJeNsCDn9ExcR9bPy4q_udNAjRZUUgJKvG86mMeEM2TV_aBA/s1600/cup5.jpg" height="200" width="181" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">6</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6.- </b>En una bolsa de congelados, metemos la boquilla de manga pastelera que más nos guste, con unas tijeras le hacemos un boquete suficientemente grande para que asome la boquilla de la manga pastelera y seguidamente introducimos el buttercream o en nuestro caso, el frosting de compra que se ve en la foto. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPbVCwMWNNB_LyOYzolEadFC3Zm-AkiFEXX45mWs0K2_VuSakTCVoPaijkjKsZJBJ-xEmtdDMDXTC_RXB9e-WPfx6bD4ZWNpUIdPLMkH6sOinOIgIGXQcteF0M0X08EEaNfAKY45P4lJ7W/s1600/chapuza.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPbVCwMWNNB_LyOYzolEadFC3Zm-AkiFEXX45mWs0K2_VuSakTCVoPaijkjKsZJBJ-xEmtdDMDXTC_RXB9e-WPfx6bD4ZWNpUIdPLMkH6sOinOIgIGXQcteF0M0X08EEaNfAKY45P4lJ7W/s1600/chapuza.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">chapuza</td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b>
<b> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">NOTAS: </span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Otro día explicaré el maravilloso mundo de las mangas pasteleras y cómo algo tan simple puede revelarse de esta manera. Para aquellos que piensen que mis experimentos siempre salen bien, he aquí una hermosa chapuza. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Las motitas negras por encima del frosting de la foto principal, es chocolate para postres rallado con amor. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- El frosting de vainilla que puse en los ingredientes opcionales; realmente es poner sobre la mantequilla (a modo pomada) el azúcar glass y la esencia de vainilla y revolver hasta crear una pasta homogénea. El frosting que usé yo, tengo que reconocer que me encanta, pero es sólo para los muy fan del azúcar y el vicio. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
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<br />Trynahttp://www.blogger.com/profile/01057120064212767896noreply@blogger.com0