Flan de queso

Ingredientes: 

• 200 gr de azúcar (100 para el faln y otros 100 para el caramelo)
• 4 huevos
• 400 ml de leche
• 200 gr de queso de untar

Se mezclan todos los ingredientes (excepto 100gr de azúcar que reservaremos para el caramelo) en un bol y se baten con la batidora







  Se ponen los 100gr de azúcar que previamente hemos reservado en una sartén a fuego fuerte, y cuando ya tenga un color tostado y esté completamente derretida, la vertemos en un recipiente para hornos.
  Seguidamente añadiremos la mezcla anterior

 + =

  Lo metemos en el horno a 170º (es importante que el horno este precalentado) durante 40 mins más o menos.

  Después esperaremos unas horas para que se enfríe y el caramelo esté completamente derretido.

  El resultado es... :D